Mécanismes et méthodes de séchage de la baie de goji
Comprendre le mécanisme de séchage de la baie de goji et comparer trois méthodes de production : séchage à l'air, séchage à air chaud et lyophilisation s
Connaissance produit et notes de marché de notre bureau export à Ningxia — calibrage, conditions de récolte, choix de conditionnement et les questions que les acheteurs nous posent le plus.
Comprendre le mécanisme de séchage de la baie de goji et comparer trois méthodes de production : séchage à l'air, séchage à air chaud et lyophilisation s
Ensoleillement, écarts thermiques, sols alluviaux riches en minéraux : les raisons qui font du goji du Ningxia la référence de qualité en Chine.
Express international, China Post, fret aérien, groupage LCL ou conteneur complet : tour d'horizon des modes d'expédition adaptés aux petits volumes importé
Chaque offre de goji porte un nombre : 180, 250, 280, 350, 580. Il indique combien de baies composent 50 grammes ; un nombre plus faible signifie donc des fruits plus gros.
La friture sous vide à basse température (VF) préserve plus de 80% de la vitamine C et limite la teneur en huile à 8%. Un procédé qui répond à la demande des distributeurs en en-cas sains.
De la cueillette au fruit sec : les trois phases du séchage du goji, avec les températures, vitesses d’air et taux d’humidité à respecter pour préserver la qualité.
Analyse des exportations chinoises de baies de goji à partir des données de 2016 : volumes, prix et principaux marchés en Asie, en Europe et aux États-Unis.
Express international, China Post, fret aérien, groupage LCL ou conteneur complet : tour d’horizon des modes d’expédition adaptés aux petits volumes importés de Chine, avec les seuils de poids et de volume à connaître.
Pourquoi les baies de goji se vendent-elles plus difficilement, et comment y répondre ? Trois causes des difficultés commerciales et trois évolutions de la demande.
Homologué en décembre 2014, le goji cultivé Ningqi No.9 se caractérise par une chair épaisse, une bonne résistance à la chaleur et un rendement stable.
Rendement élevé et régulier, gros fruits et récolte facile : fiche complète du goji Ningqi No.5, de la botanique aux techniques de culture.
Clone d’élite issu du Ningqi No.1, le goji Ningqi No.3 donne des fruits gros, sucrés et juteux, pour un rendement élevé. Fiche variétale et conduite de culture.
Nouvelle variété à haut rendement, le goji Ningqi No.2 se distingue par ses gros fruits et sa forte capacité d’adaptation aux sols. Fiche variétale complète.
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