Description
Descrição
O sorbitol, também chamado de D-sorbitol, D-glucitol ou E420 (CAS 50-70-4), é um álcool de açúcar: um carboidrato pertencente ao grupo dos polióis. Ocorre naturalmente em frutas como maçã, damasco, tâmara, frutas vermelhas, pêssego, ameixa e figo, e é produzido comercialmente a partir de xarope de milho para uso em alimentos embalados, bebidas e medicamentos.
O sorbitol é solúvel em água, tem cerca de metade da doçura da sacarose e é valorizado menos como edulcorante puro do que como ingrediente multifuncional: retém a umidade, acrescenta uma doçura suave, contribui com corpo e textura e é não cariogênico: não é fermentado pelas bactérias da boca, razão pela qual é comum em confeitos sem açúcar e em produtos de higiene bucal.
Principais características do produto
- Umectante: retém a umidade no produto final, ajudando panificados, recheios e confeitos a permanecerem macios ao longo da validade.
- Doçura suave: cerca de 50–60% da doçura da sacarose, útil quando se deseja uma doçura limpa e não dominante.
- Amigável aos dentes: não é metabolizado pelas bactérias responsáveis pela cárie, adequado para posicionamentos sem açúcar e «sem açúcar adicionado».
- Textura e corpo: contribui com sensação na boca e volume que os edulcorantes de alta intensidade sozinhos não conseguem proporcionar.
- Estável ao calor e ao processo: não escurece por reação de Maillard, de modo que a cor permanece consistente no forno e no cozimento.
Aplicações B2B típicas
- Confeitos sem açúcar – gomas de mascar, pastilhas de menta, balas duras e macias.
- Panificação e recheios – como umectante, para controlar a atividade de água e manter os produtos macios.
- Higiene bucal – creme dental e enxaguante bucal, onde também carrega o sabor.
- Farmacêutico e nutracêutico – xaropes, comprimidos mastigáveis e sistemas de excipientes.
- Bebidas e laticínios – formulações com açúcar reduzido que precisam de corpo além de doçura.
Condições comerciais
- Condições de armazenamento: ventilado e seco
- Embalagem: 25KG/bag
- Prazo de entrega: 15–20 dias
- MOQ: 1MT
- Grau / tamanho de mesh: grau alimentício — confirmado conforme a sua especificação
- Validade: informada no laudo de análise de cada lote
Relatório de ensaio
Podemos fornecer análises de laboratórios independentes conforme a sua necessidade; os itens analisados têm como referência as normas CIQ (China Inspection and Quarantine). Um laudo de análise é emitido para cada embarque.
Serviços adicionais
- Materiais promocionais podem ser fornecidos mediante solicitação.
- Embalagens para varejo em diversos materiais estão disponíveis.
- Se você tiver outras necessidades de compra, também podemos ajudá-lo a fazer o sourcing na China.
