Variétés de baies de goji (5) – Ningqi No.9
Homologué en décembre 2014, le goji cultivé Ningqi No.9 se caractérise par une chair épaisse, une bonne résistance à la chaleur et un rendement stable.
Connaissance produit et notes de marché de notre bureau export à Ningxia — calibrage, conditions de récolte, choix de conditionnement et les questions que les acheteurs nous posent le plus.
Homologué en décembre 2014, le goji cultivé Ningqi No.9 se caractérise par une chair épaisse, une bonne résistance à la chaleur et un rendement stable.
Comprendre le mécanisme de séchage de la baie de goji et comparer trois méthodes de production : séchage à l'air, séchage à air chaud et lyophilisation s
Analyse des exportations chinoises de baies de goji à partir des données de 2016 : volumes, prix et principaux marchés en Asie, en Europe et aux États-Unis.
La friture sous vide à basse température (VF) préserve plus de 80% de la vitamine C et limite la teneur en huile à 8%. Un procédé qui répond à la demande des distributeurs en en-cas sains.
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