Le premier pied de goji Ningqi No.5 a été découvert dans un verger de production de goji Ningqi No.1 ; il s’agit d’un clone obtenu par multiplication végétative. Le goji Ningqi No.5 offre un rendement élevé et régulier, de gros fruits, une bonne saveur, une récolte facile et une forte rentabilité.
1. Caractéristiques des fruits
Les baies sont rouge orangé et brillantes ; chaque fruit pèse 1.1 grammes en moyenne et jusqu’à 3.2 grammes. L’indice du fruit frais est de 2.2, la taille du fruit est droite et sans côtes, sa section verticale est circulaire et son extrémité obtuse ; les diamètres vertical et transversal sont d’environ 2.54cm et 1.74cm, la chair mesure 0.16cm d’épaisseur et le fruit renferme 15-40 graines. Au Ningxia, les fruits traités à l’alcali alimentaire sèchent en 4.5 jours par temps ensoleillé ; le rapport fruit frais/fruit sec est de 4.3 pour 1. Les fruits secs sont rouges et lustrés, avec 56% de sucre, 3.49% de polysaccharides de goji, 1.20 mg /100 g de carotène et 0.98g/100 g de bétaïne. Les fruits résistent bien à l’écrasement et la profondeur de panier de récolte recommandée est de 30 ~ 35 cm.
2. Caractéristiques botaniques
L’arbre du goji Ningqi No.5 est vigoureux et de grande taille, aux rameaux souples ; les fleurs mesurent 1.8cm de long et les pétales 1.6cm de diamètre. Les styles dépassent les anthères ; l’anthère fraîche est blanche et déhiscente, mais ne libère pas de pollen. Après la floraison, les lobes de la corolle virent au violet et la gorge jaune du tube de la corolle forme une étoile encadrée par ces lobes violets ; la paroi du tube de la corolle est jaune pâle, la base des filets porte quelques poils et le calice est fendu. Les feuilles sont épaisses et vert foncé, les feuilles âgées vert bleuté à nervures plates ; celles des rameaux de deux ans sont lancéolées et fasciculées, celles des rameaux de l’année alternes et lancéolées, larges au milieu et effilées à la pointe. Les feuilles mesurent 3-5cm de long, pour un rapport longueur/largeur de 4.12 à 4.38. Les rameaux de l’année sont blanc jaunâtre avec des stries violettes à leur extrémité ; l’extrémité des rameaux fructifères de l’année est fine et ses entre-nœuds sont longs. Les rameaux fructifères sont minces, souples et longs, ce qui ne gêne pas la cueillette. Les entre-nœuds mesurent 1.3 ~ 2.5 cm et 70% des rameaux fructifères mesurent 40 ~ 70 cm de long ; quelques rameaux épineux apparaissent sur le dernier 1/3 des vieilles pousses. Les rameaux fructifères portent des fruits à partir de 8 ~ 15 cm, avec des entre-nœuds de 1.13 cm.
3. Caractéristiques biologiques
Période phénologique : les plants débourrent à partir du 13 avril, les rameaux d’un an se développent à partir du 23 avril, les rameaux de l’année à partir du 11 mai, les fruits mûrissent à partir du 30 mai, la fructification devient abondante à partir du 9 juin et les rameaux d’automne apparaissent à partir du 16 juillet.
Croissance et fructification : après six années de culture, les arbres mesurent 1.6m de haut pour 6.38cm de diamètre et 1.7m de diamètre de couronne. Le port est ouvert et la végétation dense ; les jeunes plants ont un fort potentiel de croissance et passent en croissance reproductive après deux pincements. En moyenne, un rameau d’un an porte environ 2.1 fruits par entre-nœud ; les rameaux de l’année, qui comptent 8.2 entre-nœuds, portent 0.8 fruit par entre-nœud. La capacité de ramification des rameaux secondaires est de 4.5 après taille et de 10.4 sans taille. La longueur utile de 70% des rameaux fructifères est de 40-70cm.
4. Résistance aux stress
Les plants résistent bien aux insectes, à l’oïdium et aux thrips, mais mal à la pourriture racinaire. Les fruits éclatent après la pluie. La plante apprécie le plein soleil, tolère le froid et la sécheresse, mais supporte mal les milieux humides et mal drainés.
5. Caractéristiques économiques
Le rendement est de 240-260 kilogrammes par mu, pour un calibre de 269 /50 grammes de fruits secs, et le taux de fruits de calibre super atteint environ 100%.
6. Techniques de culture
Plantation : privilégier un limon moyen ou léger, avec une nappe phréatique située à plus de 100 cm de profondeur. Sur une petite parcelle de culture, l’écartement des plants est de 1.5 *2 mètres, les jeunes arbres pouvant être plantés plus densément. Sur une grande parcelle, l’écartement est de 1 * 2.8 ~ 3 mètres ; les plants mâles stériles ont besoin d’arbres pollinisateurs pour fructifier, les pollinisateurs adaptés étant les gojis Ningqi No.1 et Ningqi No.4.
Plantation en mélange : associer 1-2 plants pollinisateurs et installer des ruches dans la zone de production.
