Description

Espirulina

O pó de espirulina é obtido por secagem por atomização (spray drying) da espirulina fresca, seguida de peneiramento. Conforme a aplicação, a espirulina pode ser classificada em grau para ração, grau alimentício e usos especiais. O pó de espirulina grau ração é geralmente utilizado na aquicultura e na pecuária, enquanto o pó grau alimentício é empregado em alimentos funcionais e adicionado a outros alimentos destinados ao consumo humano. Possuímos as certificações de alimento orgânico dos Estados Unidos e da União Europeia.

Efeitos Funcionais da Espirulina

Apresenta certo efeito preventivo e inibidor sobre hipertensão, hiperlipidemia e hiperglicemia.
Tem certo efeito sobre problemas gastrointestinais crônicos e úlceras gástricas e duodenais.
Auxilia no trânsito intestinal e no tratamento da acne.
Contribui para a beleza da pele e para o controle de peso.

Especificações e Padrões

Pó

Item	Organic Specification	Results	Common Specification	Results
Appearance	Fine Dark Green Powder	Fine Dark Green Powder	Fine Dark Green Powder	Fine Dark Green Powder
Identification	Complied to Standard	Complied to Standard	Complied to Standard	Complied to Standard
Sensory	Taste like seaweed	Taste like seaweed	Taste like seaweed	Taste like seaweed
Moisture	≤ 8.0 %	7.30%	≤ 7.0 %	6%
Ash	≤ 8.0 %	7.60%	≤ 7.0 %	6.80%
Chlorophyll	11-14 mg/g	12mg/g	11-14 mg/g	12mg/g
Carotenoid	4.0-5.5 mg/g	4.1mg/g	3.0-5.5 mg/g	3.5mg/g
Crude Phycocyanin	12-19 %	13%	12-19 %	16%
Protein	≥ 60 %	62.5%	≥ 60 %	63%
Particle Size	100% through100 mesh	100% through100 mesh	100% through100 mesh	100% through100 mesh
PCB	Negative	Conforms	Negative	Conforms
Gluten	Negative	Conforms	Negative	Conforms
Heavy metals
Inorganic arsenic	≤0.5 ppm	0.02 ppm	≤0.5 ppm	0.02 ppm
Lead	≤ 0.5ppm	0.1ppm	≤ 0.5ppm	0.1ppm
Cadmium	≤0.1ppm	0.01ppm	≤0.1ppm	0.01ppm
Mercury	≤0.1 ppm	0.01ppm	≤0.1 ppm	0.01ppm
Microbiological Test
Aerobic Plate Count	≤ 100,000 cfu/g	59000 cfu/g	≤ 100,000 cfu/g	95,000cfu/g
Yeast and Mold	≤ 1000 cfu/g	220cfu/g	≤ 300 cfu/g	25cfu/g
Coliforms	10 cfu/g	<10cfu/g	10 cfu/g	<10cfu/g
E.Coli	Negative/10g	Negative	Negative/10g	Negative
Salmonella	Negative/10g	Negative	Negative/10g	Negative
Staphylococcus aureus	Negative/10g	Negative	Negative/10g	Negative
Aflatoxins	≤ 20 ppb	Conforms	≤ 20 ppb	Complied
Aflatoxins B1	< 5ppb	Conforms	-	-
Microcystins	<1ppb	Conforms	-	-
Polycyclic Aromatic Hydrocarbons(PAH)
PAH4	<10ppb	8ppb	-	-
Bap	<10ppb	1ppb	-	-

Comprimido

Item	Organic Specification	Results	Common Specification	Results
Appearance	Fine Dark Green Tablet	Fine Dark Green Tablet	Fine Dark Green Tablet	Fine Dark Green Tablet
Identification	Complied to Standard	Complied to Standard	Complied to Standard	Complied to Standard
Sensory	Taste like seaweed	Taste like seaweed	Taste like seaweed	Taste like seaweed
Moisture	≤ 8.0 %	6.5%	≤ 8.0 %	7.3%
Ash	≤ 8.0 %	6.6%	≤8.0 %	7.2%
Chlorophyll	11-14 mg/g	13mg/g	11-14 mg/g	12mg/g
Carotenoid	4.0-5.5 mg/g	4.1mg/g	4.0-5.5 mg/g	4.1mg/g
Crude Phycocyanin	12-19 %	16%	12-19 %	17%
Protein	≥ 60 %	62.4%	≥ 60 %	61.5%
Average weight per tablet	≥ 500 mg	503mg	≥ 250 mg	253mg
Tablet diameter	11.0 mm ± 0.25 mm	11.0 mm ± 0.25 mm	8.0 mm ± 0.25 mm	8.0 mm ± 0.25 mm
Tablet thickness at center	4.5mm ± 0.25 mm	4.5mm ± 0.25 mm	4.0mm ± 0.15 mm	4.0mm ± 0.15 mm
Tablet thickness at sides	3.0 mm ± 0.15 mm	3.0 mm ± 0.15 mm	3.0 mm ± 0.15 mm	3.0 mm ± 0.15 mm
Friability	≤ 1.0%	≤ 1.0%	≤ 1.0%	≤ 1.0%
PCB	Negative	Conforms	Negative	Conforms
Gluten	Negative	Conforms	Negative	Conforms
Heavy metals
Inorganic arsenic	≤0.5 ppm	0.21ppm	≤0.5 ppm	0.25ppm
Lead	≤ 0.5ppm	0.18ppm	≤ 0.5ppm	0.32ppm
Cadmium	≤0.1ppm	0.02ppm	≤0.1ppm	0.04ppm
Mercury	≤0.1 ppm	0.01ppm	≤0.1 ppm	0.03ppm
Microbiological Test
Aerobic Plate Count	≤ 100,000 cfu/g	46000cfu/g	≤ 100,000 cfu/g	47000cfu/g
Yeast and Mold	≤ 300 cfu/g	50cfu/g	≤ 300 cfu/g	210cfu/g
Coliforms	10 cfu/g	<10cfu/g	10 cfu/g	<10cfu/g
E.Coli	Negative/10g	Negative	Negative/10g	Negative
Salmonella	Negative/10g	Negative	Negative/10g	Negative
Staphylococcus aureus	Negative/10g	Negative	Negative/10g	Negative
Aflatoxins	≤ 20 ppb	Conforms	≤ 20 ppb	Complied
Polycyclic Aromatic Hydrocarbons(PAH)
PAH	<10ppb	7ppb	<50ppb	18ppb
Sum of Benz(a)pyrene and	<2 ppb	0.5ppb	<2ppb	0.5 ppb

Embalagem e Armazenamento

Embalagem: 25kg/saco e outros formatos conforme a sua necessidade.

Armazenamento: manter em local fresco e seco, protegido contra a absorção de umidade e a luz solar; validade normal de 24 meses.

Onde utilizar a espirulina

A espirulina é amplamente utilizada na aquicultura, em rações ou aditivos para peixes, camarões, caranguejos e moluscos. Possui alto teor de proteínas, elevado valor nutricional e alta taxa de digestão e absorção, reforça e regula a imunidade do organismo e contém mais caroteno, vitaminas e microelementos. Sua classe específica de carotenoides intensifica a coloração e melhora a qualidade da carne dos peixes.