Análise da exportação chinesa de goji (dados de 2016)
Em 2016, o volume de exportação de goji da China foi de 12613 toneladas, alta de 28.72%; o preço de exportação ficou em $8.71/kg, queda de 20.68%; e o valor exportado somou 110 milhões de dólares americanos, alta de 2.1%.
Entre 2001 e 2003, as exportações chinesas de goji mantiveram-se em torno de 5500 toneladas, com preço médio de exportação de 1200 dólares americanos por tonelada. À medida que as técnicas de cultivo eficiente amadureciam nas principais regiões produtoras de Ningxia e a escala das bases de produção de goji chinês se consolidava, os preços de exportação começaram a romper o teto de $1200/tonelada. Com a alta dos preços, o volume exportado caiu em 2004 e, no período de 2004-2008, ficou abaixo de 5000 toneladas. No entanto, nesse mesmo período de 2004-2008, o preço de exportação do goji chinês continuou subindo. Além dos desastres naturais e do aumento dos custos de plantio, a demanda de mercado pelo goji chinês também cresceu ano após ano. Soma-se a isso que a melhoria das variedades e a padronização da produção reforçaram bastante a competitividade exportadora dos produtos chineses de goji. Entre 2009 e 2014, as exportações de produtos chineses de goji seguiram tendência de alta e, entre 2013 e 2016, os preços e os volumes de exportação atingiram máximas históricas.
Do ponto de vista dos destinos, Ásia e Europa têm sido as principais regiões de exportação do goji chinês. Em 2016, as exportações de goji da China para a Ásia responderam por 50.78% do total e as destinadas à Europa, por 32.59%.
Nos últimos anos, à medida que os consumidores da Europa, das Américas e do restante do mundo passaram a conhecer o produto, o goji saiu do mercado tradicional chinês e entrou na sociedade ocidental como um todo. Sua nutrição rica e singular e suas propriedades funcionais foram sendo confirmadas e reconhecidas nos países ocidentais, onde é chamado de “superalimento”. A Holanda tem sido o maior mercado europeu de destino do goji chinês. Nos supermercados do Reino Unido, o goji é vendido como fruta vermelha, ao lado de mirtilos, framboesas e similares; tem boa saída e grande potencial, embora o preço de varejo não seja baixo: na TESCO, a maior rede de supermercados britânica, um pacote de 250 gramas de goji chinês custa 8.99 libras. Os britânicos gostam de chá e há quem coloque goji no chá da tarde; além disso, também gostam de acrescentar goji em ensopados de frango ou de cordeiro. Hoje há mais de 30 tipos de produtos chineses derivados do goji no mercado europeu, de sucos a balas macias, e os usos não diferem dos da China. No atual mercado de alimentos saudáveis dos Estados Unidos, as bebidas funcionais de goji chinês estão cada vez mais populares, e os Estados Unidos se tornaram o terceiro maior mercado mundial para as exportações chinesas de goji.
Ningxia é o berço do goji chinês: graças às condições geográficas, climáticas e ambientais únicas da região, a qualidade de seu goji é muito superior à de outras áreas e suas exportações costumam ocupar o primeiro lugar entre todas as províncias da China. Em 2016, do segundo ao quinto lugar ficaram, respectivamente, Shandong, Anhui, Hunan e Qinghai.
