Description

Descrição

Frutas frescas selecionadas, processadas por fritura a vácuo em baixa temperatura (VF), que preserva os nutrientes naturais e o sabor da fruta. Textura crocante com apenas 8% de óleo, rica em fibras e antioxidantes. Sem adição de açúcar e sem conservantes. Equilíbrio natural entre o doce e o ácido, cor vibrante, aroma frutado intenso e crocância que derrete na boca. Ideal para snacks saudáveis, nutrição fitness e o público infantil.

Chips de Frutas Mistas Fritos a Vácuo

A Union-Sure apresenta uma nova geração de snacks saudáveis: chips de frutas mistas fritos a vácuo. Fritando a 80 – 120 °C sob vácuo de ≤ 700 mmHg, evaporamos a umidade a apenas ≈ 40 °C, fixando cor, sabor e micronutrientes e mantendo o teor de óleo em somente 8 % — um terço dos chips convencionais. A retenção de vitamina C supera 80 % e a estrutura porosa proporciona uma crocância irresistível, que derrete na boca.

• Baixo teor de óleo, mordida leve Apenas 8 % de gordura após desoleamento centrífugo a 1 000–1 500 rpm, 30-50 % menos do que nos fritos em alta temperatura
• Rico em fibras, baixo IG 8–12 g de fibra alimentar / 100 g; IG < 55, adequado para diabéticos
• Denso em nutrientes Vitamina C & polifenóis em até 1.5 × o teor da fruta fresca; 350-420 kcal / 100 g, 30 % menos calorias do que a batata chips
• Mix natural multicolorido Maçã, banana, morango, kiwi, jaca, manga, figo, mamão e outras frutas — blends personalizados & marca própria são bem-vindos
• Rótulo mais limpo Sem adição de açúcar, sem óleos hidrogenados, ingredientes não transgênicos; processado em linhas de vácuo em aço inox 304 sob os sistemas HACCP & ISO 22000.

Especificações do produto

• Processo Fritura a vácuo em baixa temperatura + desoleamento centrífugo
• Teor de óleo ≤ 8 % (produto acabado)
• Umidade < 2.5 %
• Tamanho Fatias de 10 – 40 mm ou conforme solicitado
• Validade 12 meses (embalagem fechada, ≤ 20 °C, local seco)
• Embalagem Pouch de papel-alumínio de 0.5 kg; caixa de 5 kg (sacos de varejo personalizados / filme biodegradável sob consulta)
• Pedido mínimo 1 MT | Prazo de produção 15-20 dias | Origem China

Destaques nutricionais (por 100 g)

Energia 350 – 420 kcal | Proteínas 2 – 4 g | Gorduras ≤ 8 g | Carboidratos 78 – 82 g
Fibra alimentar 8 – 12 g | Vitamina C ≥ 80 mg | Polifenóis 1.5 × a média da fruta fresca

Aplicações & posicionamento de mercado

Um snack mais saudável para o escritório, atividades ao ar livre, crianças acima de seis meses, praticantes de atividade física e cestas de presente premium. Posicione a sua marca no encontro entre prazer e bem-estar com o nosso serviço OEM / marca própria.

Por que a Union-Sure

• 15 anos de experiência em exportação para a América do Norte, a União Europeia e o Oriente Médio
• Rastreabilidade completa & laudos de laboratório de terceiros sob consulta
• Matriz flexível de frutas para lançar rapidamente blends sazonais ou específicos por região
• Solução completa: codesenvolvimento de receitas, design de embalagem e logística global