{"id":17148,"date":"2026-08-10T22:41:46","date_gmt":"2026-08-10T14:41:46","guid":{"rendered":"https:\/\/union-sure.com\/product\/vf-brocolis-frito-a-vacuo-em-baixa-temperatura\/"},"modified":"2026-08-10T22:41:46","modified_gmt":"2026-08-10T14:41:46","slug":"vf-brocolis-frito-a-vacuo-em-baixa-temperatura","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/union-sure.com\/pt-br\/product\/vf-brocolis-frito-a-vacuo-em-baixa-temperatura\/","title":{"rendered":"VF Br\u00f3colis frito a v\u00e1cuo em baixa temperatura"},"content":{"rendered":"<h2>Descri\u00e7\u00e3o<\/h2>\n<p>Frutas frescas selecionadas, processadas por fritura a v\u00e1cuo em baixa temperatura (VF), preservando os nutrientes naturais e o sabor da fruta. Textura crocante com apenas 8% de \u00f3leo, rica em fibras e antioxidantes. Sem a\u00e7\u00facar adicionado e sem conservantes. Equil\u00edbrio natural entre doce e \u00e1cido, cor vibrante, aroma frutado intenso e croc\u00e2ncia que derrete na boca. Ideal para lanches saud\u00e1veis, p\u00fablico fitness e dietas infantis.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-16819\" src=\"https:\/\/union-sure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/vf-brococoli-3-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"689\" height=\"517\" srcset=\"https:\/\/union-sure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/vf-brococoli-3-300x225.jpg 300w, https:\/\/union-sure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/vf-brococoli-3-768x576.jpg 768w, https:\/\/union-sure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/vf-brococoli-3-600x450.jpg 600w, https:\/\/union-sure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/vf-brococoli-3.jpg 832w\" sizes=\"(max-width: 689px) 100vw, 689px\" \/><\/p>\n<h1>Chips mistos de frutas fritos a v\u00e1cuo<\/h1>\n<p>A Union-Sure apresenta uma nova gera\u00e7\u00e3o de snacks saud\u00e1veis: chips mistos de frutas fritos a v\u00e1cuo. Fritando a 80 \u2013 120 \u00b0C sob v\u00e1cuo de \u2264 700 mmHg, evaporamos a umidade a apenas \u2248 40 \u00b0C, retendo cor, sabor e micronutrientes e mantendo o teor de \u00f3leo em somente 8 % \u2014 um ter\u00e7o dos chips convencionais. A reten\u00e7\u00e3o de vitamina C supera 80 % e a estrutura porosa proporciona uma croc\u00e2ncia irresist\u00edvel, que derrete na boca.<\/p>\n<p>\u2022 <strong>Baixo teor de \u00f3leo, mordida leve<\/strong> Apenas 8 % de gordura ap\u00f3s o desengorduramento centr\u00edfugo a 1 000\u20131 500 rpm, 30-50 % menos do que frituras em alta temperatura<br \/>\n\u2022 <strong>Rico em fibras, baixo IG<\/strong> 8\u201312 g de fibra alimentar \/ 100 g; IG &lt; 55, adequado para diab\u00e9ticos<br \/>\n\u2022 <strong>Denso em nutrientes<\/strong> Vitamina C &amp; polifen\u00f3is at\u00e9 1.5 \u00d7 os da fruta fresca; 350-420 kcal \/ 100 g, 30 % menos calorias do que batatas chips<br \/>\n\u2022 <strong>Mix natural colorido<\/strong> Ma\u00e7\u00e3, banana, morango, kiwi, jaca, manga, figo, mam\u00e3o e outros \u2014 blends personalizados &amp; marca pr\u00f3pria s\u00e3o bem-vindos<br \/>\n\u2022 <strong>R\u00f3tulo mais limpo<\/strong> Sem a\u00e7\u00facar adicionado, sem \u00f3leos hidrogenados, ingredientes n\u00e3o transg\u00eanicos; processado em linhas de v\u00e1cuo em a\u00e7o inoxid\u00e1vel 304 SS sob os sistemas HACCP &amp; ISO 22000.<\/p>\n<h2><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-16818 \" src=\"https:\/\/union-sure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/vf-broccoli-2-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"380\" height=\"507\" srcset=\"https:\/\/union-sure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/vf-broccoli-2-225x300.jpg 225w, https:\/\/union-sure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/vf-broccoli-2-769x1024.jpg 769w, https:\/\/union-sure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/vf-broccoli-2-768x1023.jpg 768w, https:\/\/union-sure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/vf-broccoli-2-600x799.jpg 600w, https:\/\/union-sure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/vf-broccoli-2.jpg 832w\" sizes=\"(max-width: 380px) 100vw, 380px\" \/><\/h2>\n<h2>Especifica\u00e7\u00f5es do produto<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Processo<\/strong> Fritura a v\u00e1cuo em baixa temperatura + desengorduramento centr\u00edfugo<\/li>\n<li><strong>Teor de \u00f3leo<\/strong> \u2264 8 % (produto acabado)<\/li>\n<li><strong>Umidade<\/strong> &lt; 2.5 %<\/li>\n<li><strong>Tamanho<\/strong> fatias de 10 \u2013 40 mm ou conforme solicitado<\/li>\n<li><strong>Validade<\/strong> 12 meses (embalagem fechada, \u2264 20 \u00b0C, local seco)<\/li>\n<li><strong>Embalagem<\/strong> sach\u00ea de folha de alum\u00ednio de 0.5 kg; caixa de 5 kg (sacos de varejo personalizados \/ filme biodegrad\u00e1vel sob consulta)<\/li>\n<li><strong>Pedido m\u00ednimo<\/strong> 1 MT | <strong>Prazo de produ\u00e7\u00e3o<\/strong> 15-20 dias | <strong>Origem<\/strong> China<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Destaques nutricionais (por 100 g)<\/h2>\n<p>Energia 350 \u2013 420 kcal | Prote\u00ednas 2 \u2013 4 g | Gorduras \u2264 8 g | Carboidratos 78 \u2013 82 g<br \/>\nFibra alimentar 8 \u2013 12 g | Vitamina C \u2265 80 mg | Polifen\u00f3is 1.5 \u00d7 a m\u00e9dia da fruta fresca<\/p>\n<h2>Aplica\u00e7\u00f5es &amp; posicionamento de mercado<\/h2>\n<p>Um snack mais saud\u00e1vel para escrit\u00f3rios, aventuras ao ar livre, crian\u00e7as acima de seis meses, entusiastas do fitness e cestas de presente premium. Posicione sua marca no encontro entre indulg\u00eancia e bem-estar com o nosso servi\u00e7o OEM \/ marca pr\u00f3pria.<\/p>\n<h2>Por que a Union-Sure<\/h2>\n<ul>\n<li>15 anos de experi\u00eancia em exporta\u00e7\u00e3o para Am\u00e9rica do Norte, Uni\u00e3o Europeia e Oriente M\u00e9dio<\/li>\n<li>Rastreabilidade completa &amp; laudos de laborat\u00f3rios independentes sob consulta<\/li>\n<li>Matriz flex\u00edvel de frutas, que permite lan\u00e7ar rapidamente blends sazonais ou espec\u00edficos por regi\u00e3o<\/li>\n<li>Solu\u00e7\u00e3o completa: codesenvolvimento de receitas, design de embalagem e log\u00edstica global<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frutas frescas selecionadas, processadas por fritura a v\u00e1cuo em baixa temperatura (VF), preservando os nutrientes naturais e o sabor da fruta. Textura crocante com apenas 8% de \u00f3leo, rica em fibras e antioxidantes. Sem a\u00e7\u00facar adicionado e sem conservantes. Equil\u00edbrio natural entre doce e \u00e1cido, cor vibrante, aroma frutado intenso e croc\u00e2ncia que derrete na boca. Ideal para lanches saud\u00e1veis, p\u00fablico fitness e dietas infantis.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":16766,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[116],"product_tag":[],"class_list":["post-17148","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vegetais-desidratados","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17148","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17148"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16766"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17148"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=17148"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=17148"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=17148"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}