{"id":16944,"date":"2025-01-13T02:37:19","date_gmt":"2025-01-13T02:37:19","guid":{"rendered":"https:\/\/union-sure.com\/product\/sorbitol-2\/"},"modified":"2026-08-11T00:17:28","modified_gmt":"2026-08-10T16:17:28","slug":"sorbitol-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/product\/sorbitol-2\/","title":{"rendered":"Sorbitol"},"content":{"rendered":"<h2>Description<\/h2>\n<p>Le sorbitol, \u00e9galement appel\u00e9 D-sorbitol, D-glucitol ou E420 (CAS 50-70-4), est un polyol \u2014 un glucide appartenant au groupe des sucres-alcools. Il est naturellement pr\u00e9sent dans des fruits tels que les pommes, les abricots, les dattes, les baies, les p\u00eaches, les prunes et les figues, et il est produit industriellement \u00e0 partir de sirop de ma\u00efs pour les aliments emball\u00e9s, les boissons et les m\u00e9dicaments.<\/p>\n<p>Le sorbitol est soluble dans l\u2019eau, environ deux fois moins sucrant que le saccharose, et il est appr\u00e9ci\u00e9 moins comme \u00e9dulcorant pur que comme ingr\u00e9dient multifonctionnel : il retient l\u2019humidit\u00e9, apporte une douceur l\u00e9g\u00e8re, donne du corps et de la texture, et il est non cariog\u00e8ne \u2014 il n\u2019est pas ferment\u00e9 par les bact\u00e9ries buccales, d\u2019o\u00f9 sa pr\u00e9sence fr\u00e9quente dans la confiserie sans sucre et les produits d\u2019hygi\u00e8ne bucco-dentaire.<\/p>\n<h3>Principales caract\u00e9ristiques du produit<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Humectant<\/strong> : retient l\u2019humidit\u00e9 dans le produit fini et aide les produits de boulangerie, les fourrages et la confiserie \u00e0 rester moelleux pendant toute leur dur\u00e9e de conservation.<\/li>\n<li><strong>Douceur mod\u00e9r\u00e9e<\/strong> : environ 50\u201360% du pouvoir sucrant du saccharose, utile lorsque l\u2019on recherche une douceur nette et non dominante.<\/li>\n<li><strong>Respectueux des dents<\/strong> : non m\u00e9tabolis\u00e9 par les bact\u00e9ries responsables des caries, adapt\u00e9 aux positionnements sans sucre et \u00ab sans sucres ajout\u00e9s \u00bb.<\/li>\n<li><strong>Texture et corps<\/strong> : apporte une sensation en bouche et un volume que les \u00e9dulcorants intenses seuls ne peuvent pas fournir.<\/li>\n<li><strong>Stable \u00e0 la chaleur et aux proc\u00e9d\u00e9s<\/strong> : ne brunit pas par r\u00e9action de Maillard, la couleur reste donc homog\u00e8ne \u00e0 la cuisson et \u00e0 la pr\u00e9paration.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Applications B2B typiques<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Confiserie sans sucre<\/strong> \u2013 chewing-gums, pastilles, bonbons durs et tendres.<\/li>\n<li><strong>Boulangerie et fourrages<\/strong> \u2013 comme humectant pour ma\u00eetriser l\u2019activit\u00e9 de l\u2019eau et garder les produits moelleux.<\/li>\n<li><strong>Hygi\u00e8ne bucco-dentaire<\/strong> \u2013 dentifrices et bains de bouche, o\u00f9 il sert aussi de support d\u2019ar\u00f4me.<\/li>\n<li><strong>Pharmacie et nutraceutique<\/strong> \u2013 sirops, comprim\u00e9s \u00e0 croquer et syst\u00e8mes d\u2019excipients.<\/li>\n<li><strong>Boissons et produits laitiers<\/strong> \u2013 formulations \u00e0 teneur r\u00e9duite en sucre n\u00e9cessitant du corps autant que de la douceur.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Conditions commerciales<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Conditions de stockage :<\/strong> a\u00e9r\u00e9 et sec<\/li>\n<li><strong>Conditionnement :<\/strong> 25KG\/bag<\/li>\n<li><strong>D\u00e9lai de livraison :<\/strong> 15\u201320 jours<\/li>\n<li><strong>MOQ :<\/strong> 1MT<\/li>\n<li><strong>Qualit\u00e9 \/ taille de mesh :<\/strong> qualit\u00e9 alimentaire \u2014 confirm\u00e9e selon votre cahier des charges<\/li>\n<li><strong>Dur\u00e9e de conservation :<\/strong> indiqu\u00e9e sur le certificat d\u2019analyse de chaque lot<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Rapport d\u2019essai<\/h2>\n<p>Nous pouvons faire r\u00e9aliser des analyses par un laboratoire tiers selon vos besoins ; les param\u00e8tres recherch\u00e9s se r\u00e9f\u00e8rent aux normes CIQ (China Inspection and Quarantine). Un certificat d\u2019analyse est d\u00e9livr\u00e9 pour chaque exp\u00e9dition.<\/p>\n<h2>Services compl\u00e9mentaires<\/h2>\n<ul>\n<li>Des supports promotionnels peuvent \u00eatre fournis sur demande.<\/li>\n<li>Des emballages de vente au d\u00e9tail sont disponibles dans une gamme de mat\u00e9riaux.<\/li>\n<li>Si vous avez d\u2019autres besoins d\u2019approvisionnement, nous pouvons \u00e9galement vous aider \u00e0 les sourcer en Chine.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le sorbitol (D-sorbitol, E420) est un polyol utilis\u00e9 comme humectant, \u00e9dulcorant de charge et agent de texture. Deux fois moins sucrant que le saccharose, non cariog\u00e8ne et stable \u00e0 la cuisson \u2014 confiserie sans sucre, fourrages, bucco-dentaire.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":15530,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[101],"product_tag":[],"class_list":["post-16944","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-additifs-alimentaires","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16944","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16944"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15530"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16944"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=16944"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16944"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16944"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}