{"id":16937,"date":"2026-08-10T10:48:19","date_gmt":"2026-08-10T02:48:19","guid":{"rendered":"https:\/\/union-sure.com\/product\/phycocyanine-biologique\/"},"modified":"2026-08-10T10:48:19","modified_gmt":"2026-08-10T02:48:19","slug":"phycocyanine-biologique","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/product\/phycocyanine-biologique\/","title":{"rendered":"Phycocyanine biologique"},"content":{"rendered":"

Poudre de phycocyanine<\/h2>\n

La phycocyanine<\/strong> est une poudre bleu fonc\u00e9 isol\u00e9e \u00e0 partir de la spiruline. C’est \u00e0 la fois une prot\u00e9ine, un excellent colorant alimentaire naturel et un tr\u00e8s bon aliment sant\u00e9.<\/p>\n

Caract\u00e9ristiques alimentaires de la poudre de phycocyanine<\/h2>\n

La phycocyanine<\/b> est un complexe pigment-prot\u00e9ine de la famille des phycobiliprot\u00e9ines collectrices de lumi\u00e8re, aux c\u00f4t\u00e9s de l’allophycocyanine et de la phyco\u00e9rythrine.[1] C’est un pigment accessoire de la chlorophylle. Toutes les phycobiliprot\u00e9ines sont hydrosolubles et ne peuvent donc pas exister au sein de la membrane comme les carot\u00e9no\u00efdes. Les phycobiliprot\u00e9ines s’agr\u00e8gent plut\u00f4t en amas adh\u00e9rant \u00e0 la membrane, appel\u00e9s phycobilisomes. La phycocyanine pr\u00e9sente une couleur bleu clair caract\u00e9ristique : elle absorbe la lumi\u00e8re orange et rouge, en particulier vers 620 nm (selon le type sp\u00e9cifique), et \u00e9met une fluorescence \u00e0 environ 650 nm (selon le type \u00e9galement). L’allophycocyanine absorbe et \u00e9met \u00e0 des longueurs d’onde plus grandes que la phycocyanine C ou la phycocyanine R. Les phycocyanines sont pr\u00e9sentes chez les cyanobact\u00e9ries (\u00e9galement appel\u00e9es algues bleu-vert). Nous avons obtenu la certification alimentaire biologique des \u00c9tats-Unis et de l’UE.<\/p>\n

Sp\u00e9cifications et normes<\/h2>\n

Poudre<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Param\u00e8tre<\/th>\nSp\u00e9cification biologique<\/th>\nR\u00e9sultats<\/th>\n Sp\u00e9cification standard<\/th>\nR\u00e9sultats<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Aspect<\/td>\nPoudre fine bleue<\/td>\nConforme<\/td>\nPoudre fine bleu vif<\/td>\nConforme<\/td>\n<\/tr>\n
Identification de la vari\u00e9t\u00e9 d’algue<\/td>\n Spirulina Platensis<\/td>\nConforme<\/td>\nConforme \u00e0 la norme<\/td>\nConforme \u00e0 la norme<\/td>\n<\/tr>\n
Go\u00fbt\/Odeur<\/td>\nDoux, go\u00fbt d’algue marine<\/td>\nConforme<\/td>\nCaract\u00e9ristique<\/td>\nConforme<\/td>\n<\/tr>\n
Humidit\u00e9<\/td>\n \u22648.0%<\/td>\n6.30%<\/td>\n\u22647.0\uff05<\/td>\n6.2\uff05<\/td>\n<\/tr>\n
Cendres<\/td>\n\u226410.0%<\/td>\n6.80%<\/td>\n\u226413.0%<\/td>\n6.8\uff05<\/td>\n<\/tr>\n
Granulom\u00e9trie<\/td>\n100% \u00e0 travers un tamis de 80 mesh<\/td>\nConforme<\/td>\n100% \u00e0 travers un tamis de 100 mesh<\/td>\n100% \u00e0 travers un tamis de 100 mesh<\/td>\n<\/tr>\n
Valeur colorante<\/td>\nE25.0\u00b15%<\/td>\nE25.2<\/td>\n 180 unit\u00e9s<\/td>\n185 unit\u00e9s<\/td>\n<\/tr>\n
Pesticides<\/td>\nNon d\u00e9tect\u00e9<\/td>\nNon d\u00e9tect\u00e9<\/td>\n\u2013<\/td>\n\u2013<\/td>\n<\/tr>\n
M\u00e9taux lourds<\/strong><\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Plomb<\/td>\n \u2264 0.5 ppm<\/td>\n0.04ppm<\/td>\n \u2264 0.5 ppm<\/td>\n0.04ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Arsenic<\/td>\n\u2264 0.5 ppm<\/td>\n0.02ppm<\/td>\n\u2264 0.5 ppm<\/td>\n0.02ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Mercure<\/td>\n\u22640.1ppm<\/td>\n0.01ppm<\/td>\n\u22640.1ppm<\/td>\n0.01ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Cadmium<\/td>\n\u22640.1ppm<\/td>\n0.02ppm<\/td>\n\u22640.1ppm<\/td>\n0.02ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Analyses microbiologiques<\/strong><\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Flore totale<\/td>\n\u226410,000cfu\/g<\/td>\n830cfu\/g<\/td>\n\u22641,000 cfu\/g<\/td>\n500cfu\/g<\/td>\n<\/tr>\n
Levures et moisissures<\/td>\n\u2264300cfu\/g max.<\/td>\n\u2264200cfu\/g<\/td>\n\u2264 100 cfu\/g<\/td>\n10cfu\/g<\/td>\n<\/tr>\n
Coliformes<\/td>\nN\u00e9gatif\/10g<\/td>\nN\u00e9gatif<\/td>\n10 cfu\/g<\/td>\n<10cfu\/g<\/td>\n<\/tr>\n
E.Coli<\/td>\nN\u00e9gatif\/10g<\/td>\nN\u00e9gatif<\/td>\nN\u00e9gatif\/10g<\/td>\nN\u00e9gatif<\/td>\n<\/tr>\n
Salmonella<\/td>\nN\u00e9gatif\/10g<\/td>\nN\u00e9gatif<\/td>\nN\u00e9gatif\/10g<\/td>\nN\u00e9gatif<\/td>\n<\/tr>\n
Staphylococcus<\/td>\nN\u00e9gatif\/10g<\/td>\nN\u00e9gatif<\/td>\nN\u00e9gatif\/10g<\/td>\nN\u00e9gatif<\/td>\n<\/tr>\n
Aflatoxines
\n\uff08B1+B2+G1+G2\uff09<\/td>\n		< 20 ppb<\/td>\nConforme<\/td>\n< 20 ppb<\/td>\nConforme<\/td>\n<\/tr>\n
Microcystines<\/td>\n <1ppb<\/td>\nConforme<\/td>\n <1ppb<\/td>\nConforme<\/td>\n<\/tr>\n
Hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP)<\/strong><\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
HAP 4<\/td>\n<25ppb<\/td>\n2ppb<\/td>\n<25ppb<\/td>\n2ppb<\/td>\n<\/tr>\n
Benzo(a)pyr\u00e8ne<\/td>\n<5 ppb<\/td>\n0.5 ppb<\/td>\n<5 ppb<\/td>\n0.5 ppb<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/p>\n

Comprim\u00e9s<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Param\u00e8tre<\/th>\nSp\u00e9cification biologique<\/th>\nR\u00e9sultats<\/th>\n Sp\u00e9cification standard<\/th>\nR\u00e9sultats<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Aspect<\/td>\nComprim\u00e9 fin bleu vif<\/td>\nComprim\u00e9 fin bleu vif<\/td>\nComprim\u00e9 fin bleu vif<\/td>\nComprim\u00e9 fin bleu vif<\/td>\n<\/tr>\n
Identification<\/td>\nConforme \u00e0 la norme<\/td>\nConforme<\/td>\nConforme \u00e0 la norme<\/td>\nConforme \u00e0 la norme<\/td>\n<\/tr>\n
Propri\u00e9t\u00e9s organoleptiques<\/td>\nGo\u00fbt d’algue marine<\/td>\nGo\u00fbt d’algue marine<\/td>\nGo\u00fbt d’algue marine<\/td>\nGo\u00fbt d’algue marine<\/td>\n<\/tr>\n
Humidit\u00e9<\/td>\n \u22648.0%<\/td>\n7.4%<\/td>\n\u22647.0\uff05<\/td>\n5.5\uff05<\/td>\n<\/tr>\n
Cendres<\/td>\n\u22648.0 %<\/td>\n6.7%<\/td>\n\u226413.0%<\/td>\n6.8\uff05<\/td>\n<\/tr>\n
Prot\u00e9ines<\/td>\n\u2265 30 %<\/td>\n34%<\/td>\n30 %<\/td>\n33%<\/td>\n<\/tr>\n
Poids moyen par comprim\u00e9<\/td>\n\u2265 250 mg<\/td>\n253mg<\/td>\n \u2265 500 mg<\/td>\n503mg<\/td>\n<\/tr>\n
Diam\u00e8tre du comprim\u00e9<\/td>\n8.0 mm \u00b10.25 mm<\/td>\n8.0 mm \u00b10.25 mm<\/td>\n11.0 mm \u00b1 0.25 mm<\/td>\n11.0 mm \u00b1 0.25 mm<\/td>\n<\/tr>\n
\u00c9paisseur du comprim\u00e9 au centre<\/td>\n4.0mm \u00b10.15 mm<\/td>\n4.0mm \u00b10.15 mm<\/td>\n4.5mm \u00b1 0.25 mm<\/td>\n4.5mm \u00b1 0.25 mm<\/td>\n<\/tr>\n
\u00c9paisseur du comprim\u00e9 sur les bords<\/td>\n3.0 mm \u00b10.15 mm<\/td>\n3.0 mm \u00b10.15 mm<\/td>\n3.0 mm \u00b1 0.15 mm<\/td>\n3.0 mm \u00b1 0.15 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Friabilit\u00e9<\/td>\n\u2264 1.0%<\/td>\n\u2264 1.0%<\/td>\n\u2264 1.0%<\/td>\n\u2264 1.0%<\/td>\n<\/tr>\n
M\u00e9taux lourds<\/strong><\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Plomb<\/td>\n\u22640.5 ppm<\/td>\n0.02ppm<\/td>\n \u2264 0.5 ppm<\/td>\n0.02ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Arsenic<\/td>\n\u22640.5 ppm<\/td>\n0.04ppm<\/td>\n\u2264 0.5 ppm<\/td>\n0.04ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Mercure<\/td>\n\u22640.1ppm<\/td>\n0.03ppm<\/td>\n\u22640.1ppm<\/td>\n0.03ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Cadmium<\/td>\n\u22640.1ppm<\/td>\n0.02ppm<\/td>\n\u22640.1ppm<\/td>\n0.02ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Analyses microbiologiques<\/strong><\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Flore a\u00e9robie totale<\/td>\n\u2264 10,00 cfu\/g<\/td>\n480cfu\/g<\/td>\n\u22641,000 cfu\/g<\/td>\n700cfu\/g<\/td>\n<\/tr>\n
Levures et moisissures<\/td>\n\u2264 300 cfu\/g<\/td>\n90cfu\/g<\/td>\n\u2264 100 cfu\/g<\/td>\n10cfu\/g<\/td>\n<\/tr>\n
Coliformes<\/td>\n<10 cfu\/g<\/td>\n<10 cfu\/g<\/td>\n10 cfu\/g<\/td>\n<10cfu\/g<\/td>\n<\/tr>\n
E.Coli<\/td>\nN\u00e9gatif\/10g<\/td>\nN\u00e9gatif<\/td>\nN\u00e9gatif\/10g<\/td>\nN\u00e9gatif<\/td>\n<\/tr>\n
Salmonella<\/td>\nN\u00e9gatif\/10g<\/td>\nN\u00e9gatif<\/td>\nN\u00e9gatif\/10g<\/td>\nN\u00e9gatif<\/td>\n<\/tr>\n
Staphylococcus<\/td>\nN\u00e9gatif\/10g<\/td>\nN\u00e9gatif<\/td>\nN\u00e9gatif\/10g<\/td>\nN\u00e9gatif<\/td>\n<\/tr>\n
Hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP)<\/strong><\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
HAP<\/td>\n\u2013<\/td>\n\u2013<\/td>\n<50ppb<\/td>\n8ppb<\/td>\n<\/tr>\n
Somme du benzo(a)pyr\u00e8ne et<\/td>\n\u2013<\/td>\n\u2013<\/td>\n<2ppb<\/td>\n0.5 ppb<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/p>\n

Conditionnement et stockage
\n<\/h2>\n

Conditionnement : 5kg\/f\u00fbt, autres formats selon vos exigences.<\/p>\n

Stockage : \u00e0 conserver dans un endroit frais et sec, \u00e0 l’abri de l’humidit\u00e9 et de la lumi\u00e8re du soleil ; dur\u00e9e de conservation normale de 24 mois.<\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n

Domaines d’utilisation de la poudre de phycocyanine
\n<\/h2>\n
    \n
  1. La phycocyanine peut servir de pigment colorant alimentaire naturel : pigment hydrosoluble, non toxique, d’un bleu pur, clair et attrayant, elle peut \u00eatre utilis\u00e9e comme additif dans les colorants alimentaires et les cosm\u00e9tiques.<\/li>\n
  2. La phycocyanine aide \u00e0 r\u00e9guler et \u00e0 synth\u00e9tiser de nombreuses enzymes importantes n\u00e9cessaires au m\u00e9tabolisme humain ; elle joue un r\u00f4le important dans l’inhibition de la croissance des cellules canc\u00e9reuses, la r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration des cellules humaines, le maintien des ovaires et la synth\u00e8se de l’\u00e9lastine dans le corps humain. Cette prot\u00e9ine r\u00e9gule le syst\u00e8me immunitaire, renforce ses fonctions et am\u00e9liore la r\u00e9sistance de l’organisme aux maladies. C’est pourquoi la phycocyanine a \u00e9t\u00e9 salu\u00e9e comme un \u00ab diamant alimentaire \u00bb par les experts en alimentation.<\/li>\n
  3. La phycocyanine poss\u00e8de une fonction significative d’inhibition des cellules canc\u00e9reuses. Elle peut \u00eatre utilis\u00e9e en traitement adjuvant antitumoral ; associ\u00e9e \u00e0 la chimioth\u00e9rapie, elle peut renforcer l’immunit\u00e9 de l’organisme.<\/li>\n
  4. La phycocyanine peut stimuler l’activit\u00e9 cellulaire, \u00e9liminer les radicaux libres de l’organisme, am\u00e9liorer la fonction ovarienne et favoriser la synth\u00e8se rapide de l’\u00e9lastine. Selon les recherches scientifiques, la phycocyanine stimule la formation de colonies de globules rouges, de fa\u00e7on similaire \u00e0 l’\u00e9rythropo\u00ef\u00e9tine (EPO) ; elle r\u00e9gule les globules blancs et augmente l’activit\u00e9 des lymphocytes ; elle am\u00e9liore la condition physique, favorise la croissance des globules rouges, renforce la fonction immunitaire et favorise la croissance et le d\u00e9veloppement.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    La phycocyanine<\/strong> est une poudre bleu fonc\u00e9 isol\u00e9e \u00e0 partir de la spiruline. C’est \u00e0 la fois une prot\u00e9ine, un excellent colorant alimentaire naturel et un tr\u00e8s bon aliment sant\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":15517,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[44,40],"product_tag":[],"class_list":["post-16937","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-nutrition","product_cat-organic-product","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16937","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16937"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15517"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16937"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=16937"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16937"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}