{"id":16921,"date":"2026-08-10T10:48:16","date_gmt":"2026-08-10T02:48:16","guid":{"rendered":"https:\/\/union-sure.com\/product\/chips-vf-de-fruits-melanges-frites-sous-vide-a-basse-temperature\/"},"modified":"2026-08-10T10:48:16","modified_gmt":"2026-08-10T02:48:16","slug":"chips-vf-de-fruits-melanges-frites-sous-vide-a-basse-temperature","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/product\/chips-vf-de-fruits-melanges-frites-sous-vide-a-basse-temperature\/","title":{"rendered":"Chips VF de fruits m\u00e9lang\u00e9s frites sous vide \u00e0 basse temp\u00e9rature"},"content":{"rendered":"

Fruits frais s\u00e9lectionn\u00e9s transform\u00e9s par friture sous vide \u00e0 basse temp\u00e9rature (VF), pr\u00e9servant les nutriments naturels et la saveur des fruits. Texture croustillante avec seulement 8 % d’huile, riche en fibres et en antioxydants. Sans sucres ajout\u00e9s, sans conservateurs. \u00c9quilibre sucr\u00e9-acidul\u00e9 naturel, couleur \u00e9clatante, ar\u00f4me fruit\u00e9 intense et croquant fondant en bouche. Id\u00e9ales pour le snacking sain, le fitness et l’alimentation des enfants.<\/p>\n

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Chips de fruits m\u00e9lang\u00e9s frites sous vide<\/h1>\n

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Union-Sure vous propose une nouvelle g\u00e9n\u00e9ration de snacks sains : les chips de fruits m\u00e9lang\u00e9s frites sous vide. En friture \u00e0 80 \u2013 120 \u00b0C sous un vide \u2264 700 mmHg, l’humidit\u00e9 s’\u00e9vapore \u00e0 seulement \u2248 40 \u00b0C, pr\u00e9servant couleur, saveur et micronutriments tout en limitant l’huile \u00e0 8 % seulement \u2014 un tiers des chips conventionnelles. La r\u00e9tention de vitamine C d\u00e9passe 80 %, et la structure poreuse offre un croquant irr\u00e9sistible qui fond en bouche .<\/p>\n

\u2022 Peu d’huile, bouch\u00e9e l\u00e9g\u00e8re<\/strong> Seulement 8 % de mati\u00e8res grasses apr\u00e8s d\u00e9shuilage centrifuge \u00e0 1 000\u20131 500 tr\/min, soit 30-50 % de moins que les fritures \u00e0 haute temp\u00e9rature
\n\u2022 Riches en fibres, IG bas<\/strong> 8\u201312 g de fibres alimentaires \/ 100 g ; IG < 55, adapt\u00e9es aux diab\u00e9tiques
\n\u2022 Denses en nutriments<\/strong> Vitamine C & polyph\u00e9nols jusqu’\u00e0 1,5 \u00d7 le fruit frais ; 350-420 kcal \/ 100 g, 30 % de calories en moins que les chips de pomme de terre
\n\u2022 M\u00e9lange arc-en-ciel naturel<\/strong> Pomme, banane, fraise, kiwi, jacquier, mangue, figue, papaye et plus encore \u2014 m\u00e9langes personnalis\u00e9s & marque priv\u00e9e bienvenus
\n\u2022 \u00c9tiquette plus propre<\/strong> Sans sucres ajout\u00e9s, sans huiles hydrog\u00e9n\u00e9es, ingr\u00e9dients non OGM ; transformation sur lignes sous vide en inox 304 selon les syst\u00e8mes HACCP & ISO 22000.<\/p>\n

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Sp\u00e9cifications du produit<\/h2>\n
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  • Proc\u00e9d\u00e9<\/strong> Friture sous vide \u00e0 basse temp\u00e9rature + d\u00e9shuilage centrifuge<\/li>\n
  • Teneur en huile<\/strong> \u2264 8 % (produit fini)<\/li>\n
  • Humidit\u00e9<\/strong> < 2,5 %<\/li>\n
  • Calibre<\/strong> Tranches de 10 \u2013 40 mm ou selon demande<\/li>\n
  • Dur\u00e9e de conservation<\/strong> 12 mois (non ouvert, \u2264 20 \u00b0C, endroit sec)<\/li>\n
  • Emballage<\/strong> Sachet aluminium de 0,5 kg ; carton de 5 kg (sachets retail personnalis\u00e9s \/ film biod\u00e9gradable sur demande)<\/li>\n
  • MOQ<\/strong> 1 MT | D\u00e9lai<\/strong> 15-20 jours | Origine<\/strong> Chine<\/li>\n<\/ul>\n

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    Points forts nutritionnels (pour 100 g)<\/h2>\n

    \u00c9nergie 350 \u2013 420 kcal | Prot\u00e9ines 2 \u2013 4 g | Mati\u00e8res grasses \u2264 8 g | Glucides 78 \u2013 82 g
    \nFibres alimentaires 8 \u2013 12 g | Vitamine C \u2265 80 mg | Polyph\u00e9nols 1,5 \u00d7 la moyenne du fruit frais<\/p>\n

    Applications & positionnement march\u00e9<\/h2>\n

    Un snack \u00ab better-for-you \u00bb pour le bureau, les aventures outdoor, les enfants de plus de six mois, les adeptes du fitness et les coffrets cadeaux premium . Positionnez votre marque au carrefour de la gourmandise et du bien-\u00eatre gr\u00e2ce \u00e0 notre service OEM \/ marque priv\u00e9e.<\/p>\n

    Pourquoi Union-Sure<\/h2>\n
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    • 15 ans d’exp\u00e9rience \u00e0 l’export vers l’Am\u00e9rique du Nord, l’UE et le Moyen-Orient<\/li>\n
    • Tra\u00e7abilit\u00e9 compl\u00e8te & rapports de laboratoires tiers sur demande<\/li>\n
    • Une matrice de fruits flexible pour lancer rapidement des m\u00e9langes saisonniers ou r\u00e9gionaux<\/li>\n
    • Solution tout-en-un : co-d\u00e9veloppement de recettes, design d’emballage, logistique mondiale<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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