{"id":17211,"date":"2017-05-06T13:17:02","date_gmt":"2017-05-06T05:17:02","guid":{"rendered":"https:\/\/union-sure.com\/specifications-commerciales-normes-calibrage-baies-goji\/"},"modified":"2017-05-06T13:17:02","modified_gmt":"2017-05-06T05:17:02","slug":"specifications-commerciales-normes-calibrage-baies-goji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/specifications-commerciales-normes-calibrage-baies-goji\/","title":{"rendered":"Sp\u00e9cifications commerciales et normes de calibrage des baies de goji"},"content":{"rendered":"

\"goji<\/p>\n

Les baies de goji commercialis\u00e9es doivent \u00eatre exemptes de graines, d’impuret\u00e9s, d’insectes et de moisissures. Sur cette base, elles sont r\u00e9parties en calibres selon la couleur des fruits et la taille des grains. \u00c0 l’heure actuelle, la norme de classement appliqu\u00e9e est la norme ZBB38001-90 de la R\u00e9publique populaire de Chine : les baies de goji se r\u00e9partissent en calibre sup\u00e9rieur et en calibres A, B, C et D.<\/span><\/p>\n

Le calibre sup\u00e9rieur, plus sucr\u00e9, pr\u00e9sente des fruits ovales ou oblongs, rouges et lisses. On compte 370 fruits pour 50 g, de taille homog\u00e8ne, sans grains huileux ni bris\u00e9s.<\/span><\/p>\n

Le calibre A, plus sucr\u00e9, pr\u00e9sente des fruits ovales ou oblongs, rouges et lisses. On compte moins de 580 fruits pour 50 g, sans grains huileux ni bris\u00e9s.<\/span><\/p>\n

Le calibre B, plus sucr\u00e9, pr\u00e9sente des fruits ovales ou oblongs, rouges et lisses. On compte moins de 900 fruits pour 50 g, sans grains huileux ni bris\u00e9s.<\/span><\/p>\n

Pour le calibre C, plus sucr\u00e9, on compte moins de 1120 fruits pour 50 g, avec une proportion de grains bris\u00e9s inf\u00e9rieure \u00e0 15%.<\/span><\/p>\n

Le calibre D, plus sucr\u00e9, pr\u00e9sente des couleurs h\u00e9t\u00e9rog\u00e8nes. Le nombre de fruits n’est pas limit\u00e9 et la proportion de grains huileux et bris\u00e9s reste inf\u00e9rieure \u00e0 30%. On les appelle \u00e9galement \u00ab fruits huileux \u00bb.<\/span><\/p>\n

Outre les normes ci-dessus, les baies de goji de Zhongning b\u00e9n\u00e9ficient d’un calibre suppl\u00e9mentaire dit \u00ab tribut \u00bb : moins de 250 fruits pour 50 g.<\/span><\/p>\n

Les baies de goji du Xinjiang cultiv\u00e9es dans le canton de Tori, \u00e0 Jinghe, se r\u00e9partissent en 3 niveaux, dont voici les normes.<\/span><\/p>\n

Le calibre A, qui compte 280-320 fruits, est d’un rouge vif, ne s’agglom\u00e8re pas et est non toxique ; la teneur en impuret\u00e9s est inf\u00e9rieure \u00e0 196 et l’humidit\u00e9 se situe entre 10% et 12%.<\/span><\/p>\n

Le calibre B, qui compte 370-400 fruits, est d’un rouge vif, ne s’agglom\u00e8re pas et est non toxique ; la teneur en impuret\u00e9s est inf\u00e9rieure \u00e0 1%, et l’humidit\u00e9 se situe entre 10% et 12%.<\/span><\/p>\n

Le calibre C, qui compte plus de 550 fruits, est d’un rouge vif, ne s’agglom\u00e8re pas et est non toxique ; la teneur en impuret\u00e9s est inf\u00e9rieure \u00e0 1%, et l’humidit\u00e9 se situe entre 10% et 12%.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les baies de goji sont class\u00e9es selon la norme ZBB38001-90 de la R\u00e9publique populaire de Chine : calibre sup\u00e9rieur, A, B, C et D, d\u00e9finis par le nombre de fruits pour 50 g, la couleur et la proportion de grains huileux ou bris\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":13248,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25,124],"tags":[],"class_list":["post-17211","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-distinguish","category-identification"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17211","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17211"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17211\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13248"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17211"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}