{"id":17211,"date":"2026-06-23T09:40:00","date_gmt":"2026-06-23T01:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/union-sure.com\/specifications-commerciales-normes-calibrage-baies-goji\/"},"modified":"2026-08-16T06:32:33","modified_gmt":"2026-08-15T22:32:33","slug":"specifications-commerciales-normes-calibrage-baies-goji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/specifications-commerciales-normes-calibrage-baies-goji\/","title":{"rendered":"Calibrage des baies de goji : ce que signifie le nombre pour 50 g"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-group us-key-points is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n\n<h2 class=\"wp-block-heading us-key-points__title\">\u00c0 retenir<\/h2>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Le nombre figurant sur une offre de goji (180, 280, 350, 580) est un <strong>nombre de baies pour 50 g<\/strong> \u2014 moins de baies signifie des fruits plus gros. Il mesure la taille, rien d&rsquo;autre.<\/li>\n\n\n<li>\u00ab Super \u00bb, \u00ab premium \u00bb et \u00ab grade A \u00bb rel\u00e8vent du <strong>vocabulaire commercial, pas de la norme.<\/strong> Deux fournisseurs peuvent employer le m\u00eame mot pour des marchandises diff\u00e9rentes.<\/li>\n\n\n<li>Le calibre ne dit rien de l&rsquo;humidit\u00e9, du sucre, de la couleur, du taux de d\u00e9fauts, des r\u00e9sidus ni de l&rsquo;origine. C&rsquo;est une ligne de sp\u00e9cification, pas un r\u00e9sum\u00e9.<\/li>\n\n\n<li>\u00c9crivez la m\u00e9thode \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du nombre : masse d&rsquo;\u00e9chantillon, prise en compte ou non des p\u00e9doncules et des brisures, et tol\u00e9rance.<\/li>\n\n\n<li>Adaptez le calibre \u00e0 l&rsquo;usage \u2014 infusion, snacking, inclusion en boulangerie et mouture n&rsquo;appellent pas les m\u00eames nombres.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chaque offre de goji porte un nombre : 180, 250, 280, 350, 580. Il indique combien de baies composent 50 grammes ; un nombre plus faible signifie donc des fruits plus gros.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette partie est r\u00e9ellement utile, et c&rsquo;est la seule chose sur laquelle deux fournisseurs s&rsquo;accordent g\u00e9n\u00e9ralement dans cette cat\u00e9gorie. Le mot imprim\u00e9 \u00e0 c\u00f4t\u00e9 \u2014 \u00ab super \u00bb, \u00ab premium \u00bb, \u00ab grade A \u00bb \u2014 ne l&rsquo;est pas. Nous avons vu la m\u00eame mention de classe accol\u00e9e \u00e0 des marchandises sensiblement diff\u00e9rentes assez souvent pour la traiter comme du marketing tant qu&rsquo;un nombre et une m\u00e9thode ne l&rsquo;accompagnent pas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/union-sure.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/goji-count-per-50g-fr-1.webp\" alt=\"Calibrage des baies de goji exprim\u00e9 en nombre de baies pour 50 grammes, montrant le lien entre nombre, taille du fruit et usage typique\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Moins de baies pour 50 g signifie des fruits plus gros. Le nombre est une ligne de sp\u00e9cification \u2014 il ne dit rien de l&rsquo;humidit\u00e9, de la couleur, des d\u00e9fauts ni des r\u00e9sidus.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La r\u00e9f\u00e9rence nationale en vigueur<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le registre chinois des normes pr\u00e9sente GB\/T 18672-2014, Wolfberry, comme en vigueur. Elle a enti\u00e8rement remplac\u00e9 GB\/T 18672-2002, est entr\u00e9e en application en 2014 et a \u00e9t\u00e9 r\u00e9examin\u00e9e en 2021, avec la conclusion qu&rsquo;elle restait effective. (<a href=\"https:\/\/std.samr.gov.cn\/gb\/search\/gbDetailed?id=71F772D7EF83D3A7E05397BE0A0AB82A\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fiche officielle GB\/T 18672-2014<\/a>)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une \u00e9tude de terrain \u00e9valu\u00e9e par les pairs, men\u00e9e au Ningxia en 2023, cite explicitement ces seuils de comptage issus de GB\/T 18672-2014 :<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table><thead><tr><th>Cat\u00e9gorie chinoise<\/th><th>Rendu pratique en fran\u00e7ais<\/th><th>Baies pour 50 g<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>\u7279\u4f18<\/td><td>Qualit\u00e9 sup\u00e9rieure<\/td><td>280 au maximum<\/td><\/tr><tr><td>\u7279\u7ea7<\/td><td>Cat\u00e9gorie sp\u00e9ciale<\/td><td>370 au maximum<\/td><\/tr><tr><td>\u7532\u7ea7<\/td><td>Grade A<\/td><td>580 au maximum<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&rsquo;article a utilis\u00e9 cette r\u00e8gle pour classer ses \u00e9chantillons exp\u00e9rimentaux ; il d\u00e9finit le comptage comme le nombre de baies contenues dans 50 g. (<a href=\"https:\/\/www.aeeisp.com\/szyysgcxb\/cn\/article\/pdf\/preview\/d6bd1f53-97e6-4c17-8868-d2e2719f9049.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00c9tude 2023, discussion de la figure 3d<\/a>)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le registre public n&rsquo;exposant pas le texte int\u00e9gral sous licence en mode recherche, un acheteur qui s&rsquo;appuie contractuellement sur la norme nationale doit se procurer et examiner la version autoris\u00e9e en vigueur. Le tableau ci-dessus se limite volontairement aux bandes directement confirm\u00e9es par la citation acad\u00e9mique ; ce guide ne reconstitue pas de classes inf\u00e9rieures non v\u00e9rifi\u00e9es \u00e0 partir d&rsquo;anciennes pages fournisseurs.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Classe nationale, bar\u00e8me local et calibrage fournisseur ne sont pas la m\u00eame chose<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En 2019, le centre de service au d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re goji du district de Zhongning a publi\u00e9 une orientation locale des prix. Son bar\u00e8me retenait 280 pour \u7279\u4f18, 370 pour \u7279\u7ea7 et 550 \u2014 et non 580 \u2014 pour \u7532\u7ea7. (<a href=\"https:\/\/www.znzf.gov.cn\/xxgk\/zfxxgkml\/zdlyxxgk\/gqcy\/gzxx_74408\/201905\/t20190516_1492232.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Orientation Zhongning 2019<\/a>)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cela ne prouve pas qu&rsquo;une source se trompe. Le document local \u00e9tait un guide commercial de prix et peut fixer un point d&rsquo;achat plus strict que la r\u00e9f\u00e9rence nationale g\u00e9n\u00e9rale. Il montre pourquoi une offre doit nommer son syst\u00e8me de r\u00e9f\u00e9rence.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Traitez-les comme trois couches distinctes :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Classe selon une norme cit\u00e9e \u2014 une cat\u00e9gorie relevant d&rsquo;une norme et d&rsquo;une \u00e9dition nomm\u00e9es.<\/li>\n\n\n<li>Bar\u00e8me local ou d&rsquo;association \u2014 une convention r\u00e9gionale de n\u00e9goce ou de prix.<\/li>\n\n\n<li>Calibrage\/code taille du fournisseur \u2014 une bande commerciale interne, \u00e9ventuellement plus serr\u00e9e, pouvant utiliser des nombres comme 220 ou 250.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ne comparez jamais le \u00ab premium \u00bb du fournisseur A au \u00ab sp\u00e9cial \u00bb du fournisseur B. Comparez le comptage \u00e9crit et la sp\u00e9cification de d\u00e9fauts au moyen d&rsquo;un essai convenu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ce que le comptage mesure \u2014 et ne mesure pas<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si un \u00e9chantillon de 50 g contient 250 baies intactes, la moyenne arithm\u00e9tique est de 0,20 g par baie. S&rsquo;il en contient 500, elle est de 0,10 g. Ce sont des exemples de calcul, pas des affirmations sur des lots Union Sure.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le comptage peut \u00eatre affect\u00e9 par :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>la teneur en eau ;<\/li>\n\n\n<li>l&rsquo;inclusion ou le retrait des brisures ;<\/li>\n\n\n<li>des baies anormalement ratatin\u00e9es ou immatures ;<\/li>\n\n\n<li>les p\u00e9doncules et corps \u00e9trangers dans l&rsquo;\u00e9chantillon pes\u00e9 ;<\/li>\n\n\n<li>des baies coll\u00e9es entre elles ;<\/li>\n\n\n<li>la s\u00e9gr\u00e9gation de l&rsquo;\u00e9chantillon dans le sac ;<\/li>\n\n\n<li>les r\u00e8gles d&rsquo;arrondi et de limite.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une baie plus humide peut peser davantage sans \u00eatre physiquement plus grosse. Un lot comportant beaucoup de brisures peut produire un comptage fauss\u00e9 selon le traitement appliqu\u00e9 aux morceaux. Ma\u00eetrisez ces facteurs avant d&rsquo;utiliser le comptage pour arr\u00eater un prix.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">R\u00e9diger une m\u00e9thode acheteur reproductible<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le nombre n&rsquo;est reproductible que si la m\u00e9thode l&rsquo;est. Pr\u00e9cisez la masse d&rsquo;\u00e9chantillon, si les brisures et les p\u00e9doncules sont compt\u00e9s, le nombre de prises d&rsquo;essai et la tol\u00e9rance accept\u00e9e. Nous pr\u00e9f\u00e9rons convenir de cela dans la sp\u00e9cification plut\u00f4t que d&rsquo;en d\u00e9battre face \u00e0 un conteneur qui arrive \u2014 et un fournisseur qui refuse de l&rsquo;\u00e9crire vous dit quelque chose.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si la m\u00e9thode d&rsquo;essai officielle de la norme applicable est disponible et adapt\u00e9e, citez-la exactement. Si la transaction utilise une m\u00e9thode commerciale d\u00e9finie par l&rsquo;acheteur, indiquez-le clairement. Une m\u00e9thode praticable peut pr\u00e9voir :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>d\u00e9finir le lot et s\u00e9lectionner les emballages selon un plan d&rsquo;\u00e9chantillonnage \u00e9crit ;<\/li>\n\n\n<li>r\u00e9unir les pr\u00e9l\u00e8vements \u00e9l\u00e9mentaires et r\u00e9duire l&rsquo;\u00e9chantillon composite sans trier \u00e0 la main les grosses baies ;<\/li>\n\n\n<li>conditionner et analyser l&rsquo;\u00e9chantillon dans des conditions convenues ;<\/li>\n\n\n<li>ne retirer que le mat\u00e9riel d\u00e9fini comme corps \u00e9tranger par la sp\u00e9cification ;<\/li>\n\n\n<li>peser 50,0 g \u00e0 la r\u00e9solution de balance convenue ;<\/li>\n\n\n<li>compter les baies intactes et traiter les brisures selon la r\u00e8gle \u00e9crite ;<\/li>\n\n\n<li>r\u00e9p\u00e9ter sur une seconde prise repr\u00e9sentative ;<\/li>\n\n\n<li>rapporter les deux r\u00e9sultats ainsi que la moyenne convenue ou la d\u00e9cision au cas le plus d\u00e9favorable ;<\/li>\n\n\n<li>conserver les prises d&rsquo;essai et des photographies avec une \u00e9chelle.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La r\u00e8gle de r\u00e9p\u00e9tition, le traitement des fragments et la limite d&rsquo;acceptation doivent \u00eatre convenus \u00e0 l&rsquo;avance. Ne les inventez pas apr\u00e8s qu&rsquo;un r\u00e9sultat a manqu\u00e9 la cible.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Utiliser des plages quand la r\u00e9gularit\u00e9 compte<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un comptage maximal ne ma\u00eetrise que faiblement la queue des petites baies. Si l&rsquo;application exige une uniformit\u00e9 visuelle, ajoutez :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>des bornes haute et basse de comptage ;<\/li>\n\n\n<li>le pourcentage admis hors d&rsquo;une plage de tamisage ;<\/li>\n\n\n<li>le maximum de brisures, de sous-calibres et de baies ratatin\u00e9es ;<\/li>\n\n\n<li>une uniformit\u00e9 \u00e9valu\u00e9e sur plusieurs prises.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cela \u00e9vite qu&rsquo;un lot m\u00ealant de tr\u00e8s grosses et de tr\u00e8s petites baies passe sur la seule moyenne.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le calibre n&rsquo;est pas toute la classification<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Deux lots au m\u00eame comptage peuvent diff\u00e9rer par l&rsquo;humidit\u00e9, la couleur, le sucre, la souplesse, le taux de d\u00e9fauts et le statut r\u00e9sidus. Les acheteurs qui n\u00e9gocient durement le comptage en laissant le reste de la sp\u00e9cification vague obtiennent exactement le calibre demand\u00e9 \u2014 et une surprise ailleurs. Le calibre a sa place dans la sp\u00e9cification, mais comme une ligne parmi dix.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">GB\/T 18672-2014 est une norme de qualit\u00e9 produit. Une interpr\u00e9tation de la Commission de la sant\u00e9 du Ningxia explique que la r\u00e9vision de 2014 a retir\u00e9 les indicateurs de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire et traite de la qualit\u00e9, des caract\u00e9ristiques sensorielles et du classement. (<a href=\"https:\/\/wsjkw.nx.gov.cn\/zfxxgk_279\/zcfgjd\/201706\/t20170612_2813178.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Interpr\u00e9tation de la norme par le Ningxia<\/a>)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Par cons\u00e9quent, \u00ab conforme au comptage 280 \u00bb n&rsquo;\u00e9tablit ni la conformit\u00e9 pesticides, ni sulfites, ni microbiologie, ni contaminants. Une sp\u00e9cification compl\u00e8te de goji en vrac doit traiter :<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Identit\u00e9 et origine<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>l&rsquo;esp\u00e8ce ;<\/li>\n\n\n<li>l&rsquo;all\u00e9gation d&rsquo;origine et les preuves de tra\u00e7abilit\u00e9 ;<\/li>\n\n\n<li>l&rsquo;ann\u00e9e de r\u00e9colte \/ la p\u00e9riode de r\u00e9colte ;<\/li>\n\n\n<li>les all\u00e9gations bio ou d&rsquo;indication g\u00e9ographique uniquement si v\u00e9rifi\u00e9es.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Qualit\u00e9 sensorielle et physique<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>la plage de couleur, sans pr\u00e9tendre que la couleur prouve l&rsquo;origine ;<\/li>\n\n\n<li>l&rsquo;odeur et la saveur caract\u00e9ristiques ;<\/li>\n\n\n<li>les corps \u00e9trangers ;<\/li>\n\n\n<li>les p\u00e9doncules et feuilles ;<\/li>\n\n\n<li>les baies immatures, ratatin\u00e9es, d\u00e9color\u00e9es et huileuses\/collantes ;<\/li>\n\n\n<li>les brisures ;<\/li>\n\n\n<li>les crit\u00e8res insectes vivants\/morts et moisissures ;<\/li>\n\n\n<li>l&rsquo;agglom\u00e9ration et la coulabilit\u00e9.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Chimie et s\u00e9curit\u00e9<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>l&rsquo;humidit\u00e9 et, le cas \u00e9ch\u00e9ant, l&rsquo;activit\u00e9 de l&rsquo;eau avec les m\u00e9thodes ;<\/li>\n\n\n<li>le dioxyde de soufre \/ les sulfites ;<\/li>\n\n\n<li>les r\u00e9sidus de pesticides pour le march\u00e9 de destination ;<\/li>\n\n\n<li>les m\u00e9taux lourds, mycotoxines et la microbiologie selon le risque et la loi ;<\/li>\n\n\n<li>les colorants non autoris\u00e9s et autres risques de falsification.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Contr\u00f4les commerciaux<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>le mat\u00e9riau d&#8217;emballage et le poids net ;<\/li>\n\n\n<li>le codage de lot et le certificat d&rsquo;analyse ;<\/li>\n\n\n<li>le stockage et le transport ;<\/li>\n\n\n<li>la dur\u00e9e de vie r\u00e9siduelle ;<\/li>\n\n\n<li>l&rsquo;approbation d&rsquo;\u00e9chantillon et la notification de changement.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Distinguer Green Food et bio<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La norme chinoise Green Food n&rsquo;est pas synonyme de la classification g\u00e9n\u00e9rale du goji. Le syst\u00e8me officiel indique NY\/T 1051-2025 en remplacement de NY\/T 1051-2014, applicable au 1er mai 2026. (<a href=\"https:\/\/std.sacinfo.org.cn\/gnocHb\/queryInfo?id=65600F0DB4467A20D27A2DB729392104844384554AF755502CB6E1BF6A2DC457\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fiche de remplacement<\/a>)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ne citez pas l&rsquo;\u00e9dition 2014 p\u00e9rim\u00e9e comme \u00e9tant en vigueur, et ne qualifiez pas un lot de Green Food au seul motif qu&rsquo;un r\u00e9sultat d&rsquo;essai ressemble \u00e0 une limite. Le p\u00e9rim\u00e8tre de certification, l&rsquo;op\u00e9rateur et les preuves produit doivent soutenir l&rsquo;all\u00e9gation. Les all\u00e9gations bio \u00e0 l&rsquo;export suivent les r\u00e8gles propres au march\u00e9 de destination.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Une meilleure ligne d&rsquo;appel d&rsquo;offres<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c0 \u00e9viter :<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Goji Ningxia premium, calibre 250, standard UE.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c0 utiliser :<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Baies de goji s\u00e9ch\u00e9es, esp\u00e8ce [d\u00e9finie], all\u00e9gation d&rsquo;origine [d\u00e9finie]. Calibre : au maximum [X] baies intactes pour 50,0 g selon [m\u00e9thode GB\/T ou m\u00e9thode acheteur jointe], analys\u00e9 sur [nombre] prises repr\u00e9sentatives ; fragments trait\u00e9s selon [r\u00e8gle]. Les exigences compl\u00e8tes en mati\u00e8re de d\u00e9fauts physiques, humidit\u00e9, sulfites, pesticides, microbiologie, emballage et tra\u00e7abilit\u00e9 figurent dans la sp\u00e9cification [r\u00e9vision]. Le fournisseur indique le comptage r\u00e9el du lot et les r\u00e9sultats sur le certificat d&rsquo;analyse et notifie tout changement de proc\u00e9d\u00e9 ou d&rsquo;origine avant exp\u00e9dition.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les crochets obligent l&rsquo;acheteur \u00e0 d\u00e9cider ce que la formule marketing avait omis.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comparer les \u00e9chantillons fournisseurs<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Codez les \u00e9chantillons en aveugle avant l&rsquo;\u00e9valuation par l&rsquo;\u00e9quipe. Enregistrez :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>les r\u00e9sultats de comptage en double ;<\/li>\n\n\n<li>le poids de 100 baies comme contr\u00f4le secondaire ;<\/li>\n\n\n<li>la distribution granulom\u00e9trique ou l&rsquo;analyse d&rsquo;image si l&rsquo;uniformit\u00e9 visuelle compte ;<\/li>\n\n\n<li>le tri des d\u00e9fauts par cat\u00e9gorie et pourcentage massique ;<\/li>\n\n\n<li>l&rsquo;humidit\u00e9 et l&rsquo;activit\u00e9 de l&rsquo;eau ;<\/li>\n\n\n<li>la couleur sous \u00e9clairage contr\u00f4l\u00e9 ;<\/li>\n\n\n<li>le r\u00e9sultat sensoriel dans l&rsquo;usage pr\u00e9vu ;<\/li>\n\n\n<li>la r\u00e9hydratation ou la texture le cas \u00e9ch\u00e9ant.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Conservez l&rsquo;\u00e9chantillon de r\u00e9f\u00e9rence approuv\u00e9 scell\u00e9 et en stockage contr\u00f4l\u00e9. Une photographie aide au calage mais ne remplace pas une tol\u00e9rance mesurable.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Liste de contr\u00f4le finale<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>[ ] L&rsquo;offre nomme une norme, une \u00e9dition et une classe \u2014 ou dit clairement qu&rsquo;elle est d\u00e9finie par le fournisseur.<\/li>\n\n\n<li>[ ] Le comptage est exprim\u00e9 pour 50 g avec une m\u00e9thode reproductible.<\/li>\n\n\n<li>[ ] Les r\u00e8gles fragments, humidit\u00e9, \u00e9chantillonnage et r\u00e9p\u00e9tition sont \u00e9crites.<\/li>\n\n\n<li>[ ] R\u00e9f\u00e9rence nationale et bar\u00e8me commercial local ne sont pas m\u00e9lang\u00e9s.<\/li>\n\n\n<li>[ ] Les anciennes r\u00e9f\u00e9rences ZBB ou GB\/NY p\u00e9rim\u00e9es sont supprim\u00e9es.<\/li>\n\n\n<li>[ ] Le calibre n&rsquo;est pas utilis\u00e9 comme preuve d&rsquo;origine ou de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire.<\/li>\n\n\n<li>[ ] D\u00e9fauts physiques, chimie, microbiologie et emballage sont sp\u00e9cifi\u00e9s s\u00e9par\u00e9ment.<\/li>\n\n\n<li>[ ] Le certificat d&rsquo;analyse indique le comptage r\u00e9el et l&rsquo;identit\u00e9 du lot.<\/li>\n\n\n<li>[ ] Un \u00e9chantillon repr\u00e9sentatif approuv\u00e9 est conserv\u00e9.<\/li>\n\n\n<li>[ ] Tout changement d&rsquo;origine, de proc\u00e9d\u00e9 ou de calibrage exige une notification.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le comptage pour 50 g a de la valeur pr\u00e9cis\u00e9ment parce qu&rsquo;il est mesurable. Gardez-lui ce r\u00f4le : un indicateur de taille ma\u00eetris\u00e9, au sein d&rsquo;une sp\u00e9cification goji compl\u00e8te, \u00e0 jour et propre au march\u00e9 de destination.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Questions fr\u00e9quentes<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Un nombre plus bas signifie-t-il une meilleure qualit\u00e9 ?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il signifie des fruits plus gros, pas meilleurs. Le nombre pour 50 g ne mesure que la taille. Deux lots au m\u00eame calibre peuvent diff\u00e9rer par l&rsquo;humidit\u00e9, la couleur, le taux de d\u00e9fauts et le statut r\u00e9sidus.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00ab Grade A \u00bb est-il une norme d\u00e9finie ?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pas en soi. Les bar\u00e8mes nationaux, locaux et propres aux fournisseurs emploient des mots voisins pour des bandes diff\u00e9rentes. Une offre doit nommer la norme, son \u00e9dition et la classe, ou indiquer clairement qu&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;une classification d\u00e9finie par le fournisseur.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pourquoi deux laboratoires annoncent-ils des nombres diff\u00e9rents sur le m\u00eame lot ?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Presque toujours \u00e0 cause de la m\u00e9thode. Masse d&rsquo;\u00e9chantillon, traitement des p\u00e9doncules et des brisures, r\u00e9duction de l&rsquo;\u00e9chantillon composite et \u00e9tat d&rsquo;humidit\u00e9 modifient le r\u00e9sultat. Fixez la m\u00e9thode dans la sp\u00e9cification et les chiffres redeviennent comparables.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pour aller plus loin<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le calibre est le point de d\u00e9part d&rsquo;une sp\u00e9cification goji. Ces pages couvrent ce qu&rsquo;il ne dit pas.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li><a href=\"https:\/\/union-sure.com\/fr\/baies-de-goji\/\">les baies de goji de notre gamme<\/a> \u2014 vari\u00e9t\u00e9s, formes et calibres que nous fournissons.<\/li>\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/union-sure.com\/fr\/nous-contacter\/\">envoyer une sp\u00e9cification pour examen<\/a> \u2014 indiquez l&rsquo;application et le march\u00e9 de destination, nous enverrons des \u00e9chantillons calibr\u00e9s.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"us-review-note wp-block-paragraph\"><em>Publi\u00e9 le 23 juin 2026. Derni\u00e8re v\u00e9rification le 15 ao\u00fbt 2026 par l&rsquo;\u00e9quipe technique d&rsquo;Union Sure. Les limites r\u00e9glementaires, les normes et les exigences des march\u00e9s \u00e9voluent \u2014 v\u00e9rifiez chaque limite l\u00e9gale aupr\u00e8s de la source officielle en vigueur avant d&rsquo;approuver une exp\u00e9dition.<\/em><\/p>\n\n\n\n<script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"@id\": \"https:\/\/union-sure.com\/fr\/specifications-commerciales-normes-calibrage-baies-goji\/#faq\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Un nombre plus bas signifie-t-il une meilleure qualit\u00e9 ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Il signifie des fruits plus gros, pas meilleurs. Le nombre pour 50 g ne mesure que la taille. Deux lots au m\u00eame calibre peuvent diff\u00e9rer par l'humidit\u00e9, la couleur, le taux de d\u00e9fauts et le statut r\u00e9sidus.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"\u00ab Grade A \u00bb est-il une norme d\u00e9finie ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Pas en soi. Les bar\u00e8mes nationaux, locaux et propres aux fournisseurs emploient des mots voisins pour des bandes diff\u00e9rentes. Une offre doit nommer la norme, son \u00e9dition et la classe, ou indiquer clairement qu'il s'agit d'une classification d\u00e9finie par le fournisseur.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Pourquoi deux laboratoires annoncent-ils des nombres diff\u00e9rents sur le m\u00eame lot ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Presque toujours \u00e0 cause de la m\u00e9thode. Masse d'\u00e9chantillon, traitement des p\u00e9doncules et des brisures, r\u00e9duction de l'\u00e9chantillon composite et \u00e9tat d'humidit\u00e9 modifient le r\u00e9sultat. Fixez la m\u00e9thode dans la sp\u00e9cification et les chiffres redeviennent comparables.\"}}]}<\/script>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chaque offre de goji porte un nombre : 180, 250, 280, 350, 580. Il indique combien de baies composent 50 grammes ; un nombre plus faible signifie donc des fruits plus gros.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":17436,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-17211","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-distinguish"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17211","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17211"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17211\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17437,"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17211\/revisions\/17437"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17436"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17211"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}