{"id":17009,"date":"2026-08-10T10:48:38","date_gmt":"2026-08-10T02:48:38","guid":{"rendered":"https:\/\/union-sure.com\/product\/platano-frito-al-vacio-a-baja-temperatura-vf\/"},"modified":"2026-08-10T10:48:38","modified_gmt":"2026-08-10T02:48:38","slug":"platano-frito-al-vacio-a-baja-temperatura-vf","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/union-sure.com\/es\/product\/platano-frito-al-vacio-a-baja-temperatura-vf\/","title":{"rendered":"Pl\u00e1tano Frito al Vac\u00edo a Baja Temperatura (VF)"},"content":{"rendered":"<h2>Descripci\u00f3n<\/h2>\n<p>Frutas frescas seleccionadas procesadas mediante fritura al vac\u00edo a baja temperatura (VF), que conserva los nutrientes naturales y el sabor de la fruta. Textura crujiente con solo un 8% de aceite, rica en fibra y antioxidantes. Sin az\u00facar a\u00f1adido y sin conservantes. Equilibrio natural dulce-\u00e1cido con color vibrante, intenso aroma frutal y un crujido que se deshace en la boca. Ideal para snacks saludables, fitness y dietas infantiles.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-16755\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/mixed-fruit-crips1-300x300.png\" alt=\"\" width=\"560\" height=\"560\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/union-sure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/mixed-fruit-crips1-300x300.png 300w, https:\/\/union-sure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/mixed-fruit-crips1-150x150.png 150w, https:\/\/union-sure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/mixed-fruit-crips1-768x768.png 768w, https:\/\/union-sure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/mixed-fruit-crips1-650x650.png 650w, https:\/\/union-sure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/mixed-fruit-crips1-600x600.png 600w, https:\/\/union-sure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/mixed-fruit-crips1-100x100.png 100w, https:\/\/union-sure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/mixed-fruit-crips1.png 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/><\/p>\n<h1>Chips de Frutas Mixtas Fritas al Vac\u00edo<\/h1>\n<p>Union-Sure le ofrece una nueva generaci\u00f3n de snacks saludables: chips de frutas mixtas fritas al vac\u00edo. Al fre\u00edr a 80 \u2013 120 \u00b0C bajo un vac\u00edo de \u2264 700 mmHg, evaporamos la humedad a solo \u2248 40 \u00b0C, fijando el color, el sabor y los micronutrientes, y manteniendo el aceite en solo un 8 %, la tercera parte del de los chips convencionales. La retenci\u00f3n de vitamina C supera el 80 %, y la estructura porosa ofrece un crujido adictivo que se deshace en la boca.<\/p>\n<p>\u2022 <strong>Bajo en aceite, bocado ligero<\/strong> Solo un 8 % de grasa tras el desaceitado centr\u00edfugo a 1 000\u20131 500 rpm, entre un 30 y un 50 % menos que las frituras a alta temperatura<br \/>\n\u2022 <strong>Alto en fibra, bajo IG<\/strong> 8\u201312 g de fibra diet\u00e9tica \/ 100 g; IG &lt; 55, apto para diab\u00e9ticos<br \/>\n\u2022 <strong>Denso en nutrientes<\/strong> Vitamina C &amp; polifenoles hasta 1.5 \u00d7 la fruta fresca; 350-420 kcal \/ 100 g, un 30 % menos de calor\u00edas que las papas fritas<br \/>\n\u2022 <strong>Arco\u00edris natural<\/strong> Manzana, pl\u00e1tano, fresa, kiwi, yaca, mango, higo, papaya y m\u00e1s; mezclas personalizadas &amp; marca propia bienvenidas<br \/>\n\u2022 <strong>Etiqueta m\u00e1s limpia<\/strong> Sin az\u00facar a\u00f1adido, sin aceites hidrogenados, ingredientes no transg\u00e9nicos; procesado en l\u00edneas de vac\u00edo de acero inoxidable 304 bajo sistemas HACCP &amp; ISO 22000.<\/p>\n<h2>Especificaciones del producto<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Proceso<\/strong> Fritura al vac\u00edo a baja temperatura + desaceitado centr\u00edfugo<\/li>\n<li><strong>Contenido de aceite<\/strong> \u2264 8 % (producto terminado)<\/li>\n<li><strong>Humedad<\/strong> &lt; 2.5 %<\/li>\n<li><strong>Tama\u00f1o<\/strong> rodajas de 10 \u2013 40 mm o seg\u00fan se solicite<\/li>\n<li><strong>Vida \u00fatil<\/strong> 12 meses (sin abrir, \u2264 20 \u00b0C, lugar seco)<\/li>\n<li><strong>Embalaje<\/strong> bolsa de aluminio de 0.5 kg; caja de cart\u00f3n de 5 kg (bolsas minoristas personalizadas \/ film biodegradable bajo pedido)<\/li>\n<li><strong>MOQ<\/strong> 1 MT | <strong>Plazo de entrega<\/strong> 15-20 d\u00edas | <strong>Origen<\/strong> China<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Aspectos nutricionales destacados (por 100 g)<\/h2>\n<p>Energ\u00eda 350 \u2013 420 kcal | Prote\u00edna 2 \u2013 4 g | Grasa \u2264 8 g | Carbohidratos 78 \u2013 82 g<br \/>\nFibra diet\u00e9tica 8 \u2013 12 g | Vitamina C \u2265 80 mg | Polifenoles 1.5 \u00d7 el promedio de la fruta fresca<\/p>\n<h2>Aplicaciones &amp; posicionamiento de mercado<\/h2>\n<p>Un snack m\u00e1s saludable para oficinas, aventuras al aire libre, ni\u00f1os mayores de seis meses, aficionados al fitness y cestas de regalo premium. Posicione su marca en la intersecci\u00f3n entre el placer y el bienestar con nuestro servicio OEM \/ de marca propia.<\/p>\n<h2>Por qu\u00e9 elegir Union-Sure<\/h2>\n<ul>\n<li>15 a\u00f1os de experiencia exportadora a Norteam\u00e9rica, la UE y Oriente Medio<\/li>\n<li>Trazabilidad completa &amp; informes de laboratorios independientes bajo pedido<\/li>\n<li>Una matriz de frutas flexible le permite lanzar r\u00e1pidamente mezclas estacionales o espec\u00edficas por regi\u00f3n<\/li>\n<li>Soluci\u00f3n integral: codesarrollo de recetas, dise\u00f1o de envases y log\u00edstica global<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frutas frescas seleccionadas procesadas mediante fritura al vac\u00edo a baja temperatura (VF), que conserva los nutrientes naturales y el sabor de la fruta. Textura crujiente con solo un 8% de aceite, rica en fibra y antioxidantes. Sin az\u00facar a\u00f1adido y sin conservantes. 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