{"id":16998,"date":"2026-08-10T10:48:35","date_gmt":"2026-08-10T02:48:35","guid":{"rendered":"https:\/\/union-sure.com\/product\/ficocianina-organica\/"},"modified":"2026-08-10T10:48:35","modified_gmt":"2026-08-10T02:48:35","slug":"ficocianina-organica","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/union-sure.com\/es\/product\/ficocianina-organica\/","title":{"rendered":"Ficocianina Org\u00e1nica"},"content":{"rendered":"

Ficocianina en polvo<\/h2>\n

La ficocianina<\/strong> es un polvo azul oscuro aislado de la espirulina. Es a la vez una prote\u00edna y un excelente colorante alimentario natural, adem\u00e1s de un buen alimento saludable.<\/p>\n

Caracter\u00edsticas de la ficocianina en polvo como alimento<\/h2>\n

La ficocianina<\/b> es un complejo pigmento-prote\u00edna de la familia de las ficobiliprote\u00ednas captadoras de luz, junto con la aloficocianina y la ficoeritrina.[1] Es un pigmento accesorio de la clorofila. Todas las ficobiliprote\u00ednas son hidrosolubles, por lo que no pueden existir dentro de la membrana como lo hacen los carotenoides. En cambio, las ficobiliprote\u00ednas se agregan formando c\u00famulos adheridos a la membrana llamados ficobilisomas. La ficocianina presenta un color azul claro caracter\u00edstico: absorbe la luz naranja y roja, en particular cerca de los 620 nm (seg\u00fan el tipo espec\u00edfico), y emite fluorescencia a unos 650 nm (tambi\u00e9n seg\u00fan el tipo). La aloficocianina absorbe y emite en longitudes de onda m\u00e1s largas que la ficocianina C o la ficocianina R. Las ficocianinas se encuentran en las cianobacterias (tambi\u00e9n llamadas algas verdeazuladas). Hemos obtenido la certificaci\u00f3n de alimentos org\u00e1nicos de Estados Unidos y de la Uni\u00f3n Europea.<\/p>\n

Especificaciones y normas<\/h2>\n

Polvo<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Par\u00e1metro<\/th>\nEspecificaci\u00f3n org\u00e1nica<\/th>\nResultados<\/th>\n Especificaci\u00f3n convencional<\/th>\nResultados<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Apariencia<\/td>\nPolvo fino azul<\/td>\nConforme<\/td>\nPolvo fino azul brillante<\/td>\nConforme<\/td>\n<\/tr>\n
Identificaci\u00f3n de la variedad de alga<\/td>\n Spirulina Platensis<\/td>\nConforme<\/td>\nConforme a la norma<\/td>\nConforme a la norma<\/td>\n<\/tr>\n
Sabor\/Olor<\/td>\nSuave, sabor a alga marina<\/td>\nConforme<\/td>\nCaracter\u00edstico<\/td>\nConforme<\/td>\n<\/tr>\n
Humedad<\/td>\n \u22648.0%<\/td>\n6.30%<\/td>\n\u22647.0\uff05<\/td>\n6.2\uff05<\/td>\n<\/tr>\n
Cenizas<\/td>\n\u226410.0%<\/td>\n6.80%<\/td>\n\u226413.0%<\/td>\n6.8\uff05<\/td>\n<\/tr>\n
Tama\u00f1o de part\u00edcula<\/td>\n100% a trav\u00e9s de malla 80<\/td>\nConforme<\/td>\n100% a trav\u00e9s de malla 100<\/td>\n100% a trav\u00e9s de malla 100<\/td>\n<\/tr>\n
Valor de color<\/td>\nE25.0\u00b15%<\/td>\nE25.2<\/td>\n 180 unidades<\/td>\n185 unidades<\/td>\n<\/tr>\n
Plaguicidas<\/td>\nNo detectado<\/td>\nNo detectado<\/td>\n\u2013<\/td>\n\u2013<\/td>\n<\/tr>\n
Metales pesados<\/strong><\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Plomo<\/td>\n \u2264 0.5 ppm<\/td>\n0.04ppm<\/td>\n \u2264 0.5 ppm<\/td>\n0.04ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Ars\u00e9nico<\/td>\n\u2264 0.5 ppm<\/td>\n0.02ppm<\/td>\n\u2264 0.5 ppm<\/td>\n0.02ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Mercurio<\/td>\n\u22640.1ppm<\/td>\n0.01ppm<\/td>\n\u22640.1ppm<\/td>\n0.01ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Cadmio<\/td>\n\u22640.1ppm<\/td>\n0.02ppm<\/td>\n\u22640.1ppm<\/td>\n0.02ppm<\/td>\n<\/tr>\n
An\u00e1lisis microbiol\u00f3gico<\/strong><\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Recuento total en placa<\/td>\n\u226410,000cfu\/g<\/td>\n830cfu\/g<\/td>\n\u22641,000 cfu\/g<\/td>\n500cfu\/g<\/td>\n<\/tr>\n
Levaduras y mohos<\/td>\n\u2264300cfu\/g m\u00e1x.<\/td>\n\u2264200cfu\/g<\/td>\n\u2264 100 cfu\/g<\/td>\n10cfu\/g<\/td>\n<\/tr>\n
Coliformes<\/td>\nNegativo\/10g<\/td>\nNegativo<\/td>\n10 cfu\/g<\/td>\n<10cfu\/g<\/td>\n<\/tr>\n
E.Coli<\/td>\nNegativo\/10g<\/td>\nNegativo<\/td>\nNegativo\/10g<\/td>\nNegativo<\/td>\n<\/tr>\n
Salmonella<\/td>\nNegativo\/10g<\/td>\nNegativo<\/td>\nNegativo\/10g<\/td>\nNegativo<\/td>\n<\/tr>\n
Staphylococcus<\/td>\nNegativo\/10g<\/td>\nNegativo<\/td>\nNegativo\/10g<\/td>\nNegativo<\/td>\n<\/tr>\n
Aflatoxinas
\n\uff08B1+B2+G1+G2\uff09<\/td>\n		< 20 ppb<\/td>\nConforme<\/td>\n< 20 ppb<\/td>\nConforme<\/td>\n<\/tr>\n
Microcistinas<\/td>\n <1ppb<\/td>\nConforme<\/td>\n <1ppb<\/td>\nConforme<\/td>\n<\/tr>\n
Hidrocarburos arom\u00e1ticos polic\u00edclicos (PAH)<\/strong><\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
PAH 4<\/td>\n<25ppb<\/td>\n2ppb<\/td>\n<25ppb<\/td>\n2ppb<\/td>\n<\/tr>\n
Benzo(a)pireno<\/td>\n<5 ppb<\/td>\n0.5 ppb<\/td>\n<5 ppb<\/td>\n0.5 ppb<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/p>\n

Comprimidos<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Par\u00e1metro<\/th>\nEspecificaci\u00f3n org\u00e1nica<\/th>\nResultados<\/th>\n Especificaci\u00f3n convencional<\/th>\nResultados<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Apariencia<\/td>\nComprimido fino azul brillante<\/td>\nComprimido fino azul brillante<\/td>\nComprimido fino azul brillante<\/td>\nComprimido fino azul brillante<\/td>\n<\/tr>\n
Identificaci\u00f3n<\/td>\nConforme a la norma<\/td>\nConforme<\/td>\nConforme a la norma<\/td>\nConforme a la norma<\/td>\n<\/tr>\n
An\u00e1lisis sensorial<\/td>\nSabor a alga marina<\/td>\nSabor a alga marina<\/td>\nSabor a alga marina<\/td>\nSabor a alga marina<\/td>\n<\/tr>\n
Humedad<\/td>\n \u22648.0%<\/td>\n7.4%<\/td>\n\u22647.0\uff05<\/td>\n5.5\uff05<\/td>\n<\/tr>\n
Cenizas<\/td>\n\u22648.0 %<\/td>\n6.7%<\/td>\n\u226413.0%<\/td>\n6.8\uff05<\/td>\n<\/tr>\n
Prote\u00edna<\/td>\n\u2265 30 %<\/td>\n34%<\/td>\n30 %<\/td>\n33%<\/td>\n<\/tr>\n
Peso promedio por comprimido<\/td>\n\u2265 250 mg<\/td>\n253mg<\/td>\n \u2265 500 mg<\/td>\n503mg<\/td>\n<\/tr>\n
Di\u00e1metro del comprimido<\/td>\n8.0 mm \u00b10.25 mm<\/td>\n8.0 mm \u00b10.25 mm<\/td>\n11.0 mm \u00b1 0.25 mm<\/td>\n11.0 mm \u00b1 0.25 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Grosor del comprimido en el centro<\/td>\n4.0mm \u00b10.15 mm<\/td>\n4.0mm \u00b10.15 mm<\/td>\n4.5mm \u00b1 0.25 mm<\/td>\n4.5mm \u00b1 0.25 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Grosor del comprimido en los bordes<\/td>\n3.0 mm \u00b10.15 mm<\/td>\n3.0 mm \u00b10.15 mm<\/td>\n3.0 mm \u00b1 0.15 mm<\/td>\n3.0 mm \u00b1 0.15 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Friabilidad<\/td>\n\u2264 1.0%<\/td>\n\u2264 1.0%<\/td>\n\u2264 1.0%<\/td>\n\u2264 1.0%<\/td>\n<\/tr>\n
Metales pesados<\/strong><\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Plomo<\/td>\n\u22640.5 ppm<\/td>\n0.02ppm<\/td>\n \u2264 0.5 ppm<\/td>\n0.02ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Ars\u00e9nico<\/td>\n\u22640.5 ppm<\/td>\n0.04ppm<\/td>\n\u2264 0.5 ppm<\/td>\n0.04ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Mercurio<\/td>\n\u22640.1ppm<\/td>\n0.03ppm<\/td>\n\u22640.1ppm<\/td>\n0.03ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Cadmio<\/td>\n\u22640.1ppm<\/td>\n0.02ppm<\/td>\n\u22640.1ppm<\/td>\n0.02ppm<\/td>\n<\/tr>\n
An\u00e1lisis microbiol\u00f3gico<\/strong><\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Recuento aerobio en placa<\/td>\n\u2264 10,00 cfu\/g<\/td>\n480cfu\/g<\/td>\n\u22641,000 cfu\/g<\/td>\n700cfu\/g<\/td>\n<\/tr>\n
Levaduras y mohos<\/td>\n\u2264 300 cfu\/g<\/td>\n90cfu\/g<\/td>\n\u2264 100 cfu\/g<\/td>\n10cfu\/g<\/td>\n<\/tr>\n
Coliformes<\/td>\n<10 cfu\/g<\/td>\n<10 cfu\/g<\/td>\n10 cfu\/g<\/td>\n<10cfu\/g<\/td>\n<\/tr>\n
E.Coli<\/td>\nNegativo\/10g<\/td>\nNegativo<\/td>\nNegativo\/10g<\/td>\nNegativo<\/td>\n<\/tr>\n
Salmonella<\/td>\nNegativo\/10g<\/td>\nNegativo<\/td>\nNegativo\/10g<\/td>\nNegativo<\/td>\n<\/tr>\n
Staphylococcus<\/td>\nNegativo\/10g<\/td>\nNegativo<\/td>\nNegativo\/10g<\/td>\nNegativo<\/td>\n<\/tr>\n
Hidrocarburos arom\u00e1ticos polic\u00edclicos (PAH)<\/strong><\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
PAH<\/td>\n\u2013<\/td>\n\u2013<\/td>\n<50ppb<\/td>\n8ppb<\/td>\n<\/tr>\n
Suma de benzo(a)pireno y<\/td>\n\u2013<\/td>\n\u2013<\/td>\n<2ppb<\/td>\n0.5 ppb<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/p>\n

Presentaci\u00f3n y almacenamiento
\n<\/h2>\n

Presentaci\u00f3n: 5kg\/bid\u00f3n y otros formatos seg\u00fan sus requisitos.<\/p>\n

Almacenamiento: cons\u00e9rvese en un lugar fresco y seco para evitar la absorci\u00f3n de humedad y la luz solar; vida \u00fatil normal de 24 meses.<\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n

D\u00f3nde se puede utilizar la ficocianina en polvo
\n<\/h2>\n
    \n
  1. La ficocianina puede utilizarse como pigmento colorante alimentario natural: es un pigmento hidrosoluble, no t\u00f3xico, de color azul puro, claro y atractivo, y puede emplearse como aditivo en colorantes alimentarios y cosm\u00e9ticos.<\/li>\n
  2. La ficocianina ayuda a regular y sintetizar muchas enzimas importantes necesarias para el metabolismo humano, y desempe\u00f1a un papel importante en la inhibici\u00f3n del crecimiento de las c\u00e9lulas cancerosas, la promoci\u00f3n de la regeneraci\u00f3n de las c\u00e9lulas humanas, el mantenimiento de los ovarios y la promoci\u00f3n de la s\u00edntesis de elastina en el cuerpo humano. Esta prote\u00edna regula el sistema inmunitario del organismo, refuerza su funci\u00f3n y mejora la resistencia del cuerpo frente a las enfermedades. Por ello, los expertos en alimentaci\u00f3n han calificado la ficocianina como el \u201cdiamante de los alimentos\u201d.<\/li>\n
  3. La ficocianina tiene una funci\u00f3n significativa de inhibici\u00f3n de las c\u00e9lulas cancerosas. Puede emplearse como terapia adyuvante antitumoral; combinada con la quimioterapia, puede reforzar la inmunidad del organismo.<\/li>\n
  4. La ficocianina puede promover la actividad celular, eliminar los radicales libres del organismo, mejorar la funci\u00f3n ov\u00e1rica y promover la s\u00edntesis r\u00e1pida de elastina. Seg\u00fan investigaciones cient\u00edficas, la ficocianina estimula la formaci\u00f3n de colonias de gl\u00f3bulos rojos, de forma similar a la eritropoyetina (epo); regula los gl\u00f3bulos blancos y aumenta la actividad de los linfocitos; mejora la condici\u00f3n f\u00edsica, promueve el crecimiento de los gl\u00f3bulos rojos, refuerza la funci\u00f3n inmunitaria y favorece el crecimiento y el desarrollo.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    La ficocianina<\/strong> es un polvo azul oscuro aislado de la espirulina. Es a la vez una prote\u00edna y un excelente colorante alimentario natural, adem\u00e1s de un buen alimento saludable.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":15517,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[44,40],"product_tag":[],"class_list":["post-16998","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-nutrition","product_cat-organic-product","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16998","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16998"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15517"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16998"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=16998"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16998"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16998"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}