{"id":16982,"date":"2026-08-10T10:48:32","date_gmt":"2026-08-10T02:48:32","guid":{"rendered":"https:\/\/union-sure.com\/product\/chips-de-frutas-mixtas-vf-fritas-al-vacio-a-baja-temperatura\/"},"modified":"2026-08-10T10:48:32","modified_gmt":"2026-08-10T02:48:32","slug":"chips-de-frutas-mixtas-vf-fritas-al-vacio-a-baja-temperatura","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/union-sure.com\/es\/product\/chips-de-frutas-mixtas-vf-fritas-al-vacio-a-baja-temperatura\/","title":{"rendered":"Chips de Frutas Mixtas VF Fritas al Vac\u00edo a Baja Temperatura"},"content":{"rendered":"

Frutas frescas seleccionadas procesadas mediante fritura al vac\u00edo a baja temperatura (VF), que conserva los nutrientes naturales y el sabor de la fruta. Textura crujiente con solo un 8% de aceite, ricas en fibra y antioxidantes. Sin az\u00facar a\u00f1adido, sin conservantes. Equilibrio natural dulce-\u00e1cido, color vivo, intenso aroma frutal y una textura crujiente que se deshace en la boca. Ideales para el snacking saludable, el fitness y la alimentaci\u00f3n infantil.<\/p>\n

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Chips de Frutas Mixtas Fritas al Vac\u00edo<\/h1>\n

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Union-Sure le presenta una nueva generaci\u00f3n de snacks saludables: chips de frutas mixtas fritas al vac\u00edo. Al fre\u00edr a 80\u2013120 \u00b0C con un vac\u00edo de \u2264 700 mmHg, el agua se evapora a solo \u2248 40 \u00b0C, fijando el color, el sabor y los micronutrientes con apenas un 8 % de aceite: un tercio del de las patatas fritas convencionales. La retenci\u00f3n de vitamina C supera el 80 %, y la estructura porosa ofrece un crujido adictivo que se deshace en la boca.<\/p>\n

\u2022 Bajo en aceite, bocado ligero<\/strong> Solo 8 % de grasa tras el desaceitado centr\u00edfugo a 1 000\u20131 500 rpm, un 30-50 % menos que las frituras a alta temperatura
\n\u2022 Alto en fibra, bajo IG<\/strong> 8\u201312 g de fibra diet\u00e9tica \/ 100 g; IG < 55, apto para diab\u00e9ticos
\n\u2022 Denso en nutrientes<\/strong> Vitamina C y polifenoles hasta 1,5 \u00d7 la fruta fresca; 350-420 kcal \/ 100 g, un 30 % menos calor\u00edas que las patatas chips
\n\u2022 Arco\u00edris natural<\/strong> Manzana, pl\u00e1tano, fresa, kiwi, yaca, mango, higo, papaya y m\u00e1s: mezclas personalizadas y marca privada bienvenidas
\n\u2022 Etiqueta m\u00e1s limpia<\/strong> Sin az\u00facar a\u00f1adido, sin aceites hidrogenados, ingredientes no transg\u00e9nicos; procesado en l\u00edneas de vac\u00edo de acero inoxidable 304 bajo sistemas HACCP e ISO 22000.<\/p>\n

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Especificaciones del producto<\/h2>\n
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  • Proceso<\/strong> Fritura al vac\u00edo a baja temperatura + desaceitado centr\u00edfugo<\/li>\n
  • Contenido de aceite<\/strong> \u2264 8 % (producto terminado)<\/li>\n
  • Humedad<\/strong> < 2,5 %<\/li>\n
  • Tama\u00f1o<\/strong> Rodajas de 10 \u2013 40 mm o seg\u00fan pedido<\/li>\n
  • Vida \u00fatil<\/strong> 12 meses (sin abrir, \u2264 20 \u00b0C, lugar seco)<\/li>\n
  • Embalaje<\/strong> Bolsa de aluminio de 0,5 kg; caja de cart\u00f3n de 5 kg (bolsas minoristas personalizadas \/ film biodegradable bajo pedido)<\/li>\n
  • MOQ<\/strong> 1 MT | Plazo de entrega<\/strong> 15-20 d\u00edas | Origen<\/strong> China<\/li>\n<\/ul>\n

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    Valores nutricionales destacados (por 100 g)<\/h2>\n

    Energ\u00eda 350 \u2013 420 kcal | Prote\u00ednas 2 \u2013 4 g | Grasas \u2264 8 g | Hidratos de carbono 78 \u2013 82 g
    \nFibra diet\u00e9tica 8 \u2013 12 g | Vitamina C \u2265 80 mg | Polifenoles 1,5 \u00d7 la media de la fruta fresca<\/p>\n

    Aplicaciones y posicionamiento de mercado<\/h2>\n

    Un snack saludable para oficinas, actividades al aire libre, ni\u00f1os a partir de seis meses, aficionados al fitness y cestas de regalo premium. Posicione su marca en el cruce entre placer y bienestar con nuestro servicio OEM \/ de marca privada.<\/p>\n

    Por qu\u00e9 Union-Sure<\/h2>\n
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    • 15 a\u00f1os de experiencia exportando a Norteam\u00e9rica, la UE y Oriente Medio<\/li>\n
    • Trazabilidad completa e informes de laboratorio de terceros bajo pedido<\/li>\n
    • Una matriz de frutas flexible le permite lanzar r\u00e1pidamente mezclas estacionales o regionales<\/li>\n
    • Soluci\u00f3n integral: codesarrollo de recetas, dise\u00f1o de envases, log\u00edstica global<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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