Description

Frutas frescas seleccionadas procesadas mediante fritura al vacío a baja temperatura (VF), que conserva los nutrientes naturales y el sabor de la fruta. Textura crujiente con solo un 8% de aceite, ricas en fibra y antioxidantes. Sin azúcar añadido, sin conservantes. Equilibrio natural dulce-ácido, color vivo, intenso aroma frutal y una textura crujiente que se deshace en la boca. Ideales para el snacking saludable, el fitness y la alimentación infantil.

Chips de Frutas Mixtas Fritas al Vacío

Union-Sure le presenta una nueva generación de snacks saludables: chips de frutas mixtas fritas al vacío. Al freír a 80–120 °C con un vacío de ≤ 700 mmHg, el agua se evapora a solo ≈ 40 °C, fijando el color, el sabor y los micronutrientes con apenas un 8 % de aceite: un tercio del de las patatas fritas convencionales. La retención de vitamina C supera el 80 %, y la estructura porosa ofrece un crujido adictivo que se deshace en la boca.

• Bajo en aceite, bocado ligero Solo 8 % de grasa tras el desaceitado centrífugo a 1 000–1 500 rpm, un 30-50 % menos que las frituras a alta temperatura
• Alto en fibra, bajo IG 8–12 g de fibra dietética / 100 g; IG < 55, apto para diabéticos
• Denso en nutrientes Vitamina C y polifenoles hasta 1,5 × la fruta fresca; 350-420 kcal / 100 g, un 30 % menos calorías que las patatas chips
• Arcoíris natural Manzana, plátano, fresa, kiwi, yaca, mango, higo, papaya y más: mezclas personalizadas y marca privada bienvenidas
• Etiqueta más limpia Sin azúcar añadido, sin aceites hidrogenados, ingredientes no transgénicos; procesado en líneas de vacío de acero inoxidable 304 bajo sistemas HACCP e ISO 22000.

Especificaciones del producto

• Proceso Fritura al vacío a baja temperatura + desaceitado centrífugo
• Contenido de aceite ≤ 8 % (producto terminado)
• Humedad < 2,5 %
• Tamaño Rodajas de 10 – 40 mm o según pedido
• Vida útil 12 meses (sin abrir, ≤ 20 °C, lugar seco)
• Embalaje Bolsa de aluminio de 0,5 kg; caja de cartón de 5 kg (bolsas minoristas personalizadas / film biodegradable bajo pedido)
• MOQ 1 MT | Plazo de entrega 15-20 días | Origen China

Valores nutricionales destacados (por 100 g)

Energía 350 – 420 kcal | Proteínas 2 – 4 g | Grasas ≤ 8 g | Hidratos de carbono 78 – 82 g
Fibra dietética 8 – 12 g | Vitamina C ≥ 80 mg | Polifenoles 1,5 × la media de la fruta fresca

Aplicaciones y posicionamiento de mercado

Un snack saludable para oficinas, actividades al aire libre, niños a partir de seis meses, aficionados al fitness y cestas de regalo premium. Posicione su marca en el cruce entre placer y bienestar con nuestro servicio OEM / de marca privada.

Por qué Union-Sure

• 15 años de experiencia exportando a Norteamérica, la UE y Oriente Medio
• Trazabilidad completa e informes de laboratorio de terceros bajo pedido
• Una matriz de frutas flexible le permite lanzar rápidamente mezclas estacionales o regionales
• Solución integral: codesarrollo de recetas, diseño de envases, logística global