{"id":16889,"date":"2026-08-10T10:48:06","date_gmt":"2026-08-10T02:48:06","guid":{"rendered":"https:\/\/union-sure.com\/product\/vf-vakuumfrittierte-jackfrucht-niedertemperatur\/"},"modified":"2026-08-10T10:48:06","modified_gmt":"2026-08-10T02:48:06","slug":"vf-vakuumfrittierte-jackfrucht-niedertemperatur","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/union-sure.com\/de\/product\/vf-vakuumfrittierte-jackfrucht-niedertemperatur\/","title":{"rendered":"VF Vakuumfrittierte Jackfrucht (Niedertemperatur)"},"content":{"rendered":"<h2>Beschreibung<\/h2>\n<p>Ausgew\u00e4hlte frische Fr\u00fcchte, schonend im Vakuum bei niedriger Temperatur frittiert (VF) \u2013 so bleiben nat\u00fcrliche N\u00e4hrstoffe und das Fruchtaroma erhalten. Knusprige Textur mit nur 8 % Fett, reich an Ballaststoffen und Antioxidantien. Ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsstoffe. Nat\u00fcrlich ausgewogenes S\u00fc\u00dfe-S\u00e4ure-Spiel, leuchtende Farbe, intensives Fruchtaroma und ein Knusper, der auf der Zunge zergeht. Ideal als gesunder Snack, f\u00fcr Sport und Fitness sowie f\u00fcr Kinder.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-16769\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/e313176440cdae568fae6943b9979045-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"450\" height=\"600\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/union-sure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/e313176440cdae568fae6943b9979045-225x300.jpg 225w, https:\/\/union-sure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/e313176440cdae568fae6943b9979045-768x1024.jpg 768w, https:\/\/union-sure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/e313176440cdae568fae6943b9979045-600x800.jpg 600w, https:\/\/union-sure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/e313176440cdae568fae6943b9979045.jpg 810w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/p>\n<h1>Vakuumfrittierte Fruchtchips-Mischung<\/h1>\n<p>Union-Sure bietet Ihnen eine neue Generation gesunder Snacks: vakuumfrittierte Fruchtchips-Mischungen. Durch das Frittieren bei 80 \u2013 120 \u00b0C unter einem Vakuum von \u2264 700 mmHg verdampft die Feuchtigkeit bereits bei etwa 40 \u00b0C. So bleiben Farbe, Aroma und Mikron\u00e4hrstoffe erhalten, w\u00e4hrend der Fettgehalt bei lediglich 8 % liegt \u2013 einem Drittel herk\u00f6mmlicher Chips. Die Vitamin-C-Retention \u00fcbersteigt 80 %, und die por\u00f6se Struktur sorgt f\u00fcr einen unwiderstehlichen Knusper, der auf der Zunge zergeht.<\/p>\n<p>\u2022 <strong>Fettarm, leicht im Biss<\/strong> Nur 8 % Fett nach der Zentrifugalent\u00f6lung bei 1.000\u20131.500 U\/min \u2013 30\u201350 % weniger als bei Hochtemperatur-Frittierung<br \/>\n\u2022 <strong>Ballaststoffreich, niedriger GI<\/strong> 8\u201312 g Ballaststoffe je 100 g; GI &lt; 55, auch f\u00fcr Diabetiker geeignet<br \/>\n\u2022 <strong>N\u00e4hrstoffdicht<\/strong> Vitamin C &amp; Polyphenole bis zum 1,5-Fachen frischer Fr\u00fcchte; 350\u2013420 kcal je 100 g, 30 % weniger Kalorien als Kartoffelchips<br \/>\n\u2022 <strong>Nat\u00fcrliche Farbvielfalt<\/strong> Apfel, Banane, Erdbeere, Kiwi, Jackfrucht, Mango, Feige, Papaya und mehr \u2013 individuelle Mischungen &amp; Private Label m\u00f6glich<br \/>\n\u2022 <strong>Clean Label<\/strong> Ohne Zuckerzusatz, ohne geh\u00e4rtete Fette, gentechnikfreie Zutaten; Verarbeitung auf Vakuumanlagen aus Edelstahl 304 nach HACCP &amp; ISO 22000.<\/p>\n<h2>Produktspezifikationen<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Verfahren<\/strong> Vakuum-Niedertemperatur-Frittierung + Zentrifugalent\u00f6lung<\/li>\n<li><strong>Fettgehalt<\/strong> \u2264 8 % (Fertigprodukt)<\/li>\n<li><strong>Feuchtigkeit<\/strong> &lt; 2,5 %<\/li>\n<li><strong>Gr\u00f6\u00dfe<\/strong> Scheiben von 10 \u2013 40 mm oder nach Ihren Vorgaben<\/li>\n<li><strong>Haltbarkeit<\/strong> 12 Monate (unge\u00f6ffnet, \u2264 20 \u00b0C, trocken gelagert)<\/li>\n<li><strong>Verpackung<\/strong> 0,5-kg-Aluminiumverbundbeutel; 5-kg-Karton (individuelle Verkaufsbeutel \/ biologisch abbaubare Folie auf Anfrage)<\/li>\n<li><strong>MOQ<\/strong> 1 MT | <strong>Lieferzeit<\/strong> 15\u201320 Tage | <strong>Herkunft<\/strong> China<\/li>\n<\/ul>\n<h2>N\u00e4hrwerte im \u00dcberblick (je 100 g)<\/h2>\n<p>Energie 350 \u2013 420 kcal | Protein 2 \u2013 4 g | Fett \u2264 8 g | Kohlenhydrate 78 \u2013 82 g<br \/>\nBallaststoffe 8 \u2013 12 g | Vitamin C \u2265 80 mg | Polyphenole 1,5 \u00d7 Durchschnitt frischer Fr\u00fcchte<\/p>\n<h2>Anwendungen &amp; Marktpositionierung<\/h2>\n<p>Ein bewusster Snack f\u00fcr das B\u00fcro, f\u00fcr unterwegs, f\u00fcr Kinder ab sechs Monaten, f\u00fcr Fitnessbegeisterte und f\u00fcr hochwertige Geschenkk\u00f6rbe. Positionieren Sie Ihre Marke mit unserem OEM- und Private-Label-Service genau an der Schnittstelle von Genuss und Wohlbefinden.<\/p>\n<h2>Warum Union-Sure<\/h2>\n<ul>\n<li>15 Jahre Exporterfahrung nach Nordamerika, in die EU und in den Nahen Osten<\/li>\n<li>Vollst\u00e4ndige R\u00fcckverfolgbarkeit &amp; Laborberichte unabh\u00e4ngiger Institute auf Anfrage<\/li>\n<li>Flexibles Fruchtsortiment f\u00fcr die schnelle Einf\u00fchrung saisonaler oder regionsspezifischer Mischungen<\/li>\n<li>Komplettl\u00f6sung: gemeinsame Rezepturentwicklung, Verpackungsdesign, weltweite Logistik<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ausgew\u00e4hlte frische Fr\u00fcchte, schonend im Vakuum bei niedriger Temperatur frittiert (VF) \u2013 so bleiben nat\u00fcrliche N\u00e4hrstoffe und das Fruchtaroma erhalten. Knusprige Textur mit nur 8 % Fett, reich an Ballaststoffen und Antioxidantien. Ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsstoffe. 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