{"id":16879,"date":"2026-08-10T10:48:04","date_gmt":"2026-08-10T02:48:04","guid":{"rendered":"https:\/\/union-sure.com\/product\/bio-xylit\/"},"modified":"2026-08-10T10:48:04","modified_gmt":"2026-08-10T02:48:04","slug":"bio-xylit","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/union-sure.com\/de\/product\/bio-xylit\/","title":{"rendered":"Bio-Xylit"},"content":{"rendered":"

Xylit<\/h2>\n

Produktname: XYLIT<\/strong>
CAS-Nummer: [87-99-0]
Summenformel: C5H1205
Molmasse: 152,15<\/p>\n

Eigenschaften<\/strong>: wei\u00dfes kristallines Pulver, so s\u00fc\u00df wie Saccharose, leicht l\u00f6slich in Wasser, wenig l\u00f6slich in Ethanol und Methanol, Schmelzpunkt 92 \u00b0C\u201396 \u00b0C, Siedepunkt 216 \u00b0C, Brennwert wie Saccharose 16,72 kJ\/g. Beim L\u00f6sen wird W\u00e4rme aufgenommen, wodurch im Mund ein nat\u00fcrlicher K\u00fchleffekt entsteht. pH-Wert einer 10%igen w\u00e4ssrigen L\u00f6sung: 5,0\u20137,0.
Wir verf\u00fcgen \u00fcber die Bio-Zertifizierungen der USA und der EU.<\/p>\n

Xylit als Lebensmittel<\/h2>\n
    \n
  • Xylit enth\u00e4lt weder Aldehyd- noch Ketogruppen und zeigt beim Erhitzen keine Maillard-Br\u00e4unungsreaktion \u2013 ideal f\u00fcr die Herstellung unterschiedlichster Backwaren.<\/li>\n
  • Xylit f\u00f6rdert die Vermehrung von Bifidobakterien und weiteren n\u00fctzlichen Darmbakterien und unterst\u00fctzt so die Magen-Darm-Funktion; aufgrund seiner hohen Wirksamkeit ist es ein vielseitig eingesetzter funktioneller Zusatzstoff.<\/li>\n
  • Xylit wird von Hefen nicht vergoren und stellt f\u00fcr Mikroorganismen ein inertes Substrat dar; xylithaltige Lebensmittel weisen daher eine l\u00e4ngere Haltbarkeit auf.<\/li>\n
  • Xylit besitzt hygroskopische Eigenschaften: Mit Xylit hergestellte Backwaren bleiben l\u00e4nger weich als mit Saccharose ges\u00fc\u00dfte Produkte, weshalb es h\u00e4ufig f\u00fcr Kuchen, Brot und \u00c4hnliches verwendet wird.<\/li>\n
  • Der K\u00fchleffekt von Xylit verst\u00e4rkt den Geschmack von Lebensmitteln mit Pfefferminze und Gr\u00fcner Minze.<\/li>\n<\/ul>\n

    GB2760-2007: Das chinesische Gesundheitsministerium hat Xylit f\u00fcr alle Lebensmittel zugelassen; der Einsatz erfolgt entsprechend den jeweiligen Herstellungsanforderungen.<\/p>\n

    Hinweis: Xylit wird im Darm langsamer aufgenommen; verzehren Sie daher nicht zu gro\u00dfe Mengen auf einmal. Je nach Konstitution kann beim erstmaligen Verzehr eine abf\u00fchrende Wirkung auftreten, die nach Anpassung der Verzehrmenge rasch wieder abklingt.<\/p>\n

    Spezifikationen und Standards<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    Parameter<\/th>\nBio-Referenzstandard<\/th>\nErgebnis<\/th>\nStandard-Spezifikation<\/th>\nPr\u00fcfmethode<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
    Aussehen<\/td>\nWei\u00dfes oder fast wei\u00dfes, kristallines
    \nPulver oder Kristalle.<\/td>\n    		Entspricht<\/td>\nWei\u00dfes oder fast wei\u00dfes, kristallines Pulver oder Kristalle.<\/td>\nFCC<\/td>\n<\/tr>\n
    L\u00f6slichkeit<\/td>\nLeicht l\u00f6slich in Wasser, wenig
    \nl\u00f6slich in Ethanol<\/td>\n    		Entspricht<\/td>\nLeicht l\u00f6slich in Wasser, wenig l\u00f6slich in Ethanol<\/td>\nFCC<\/td>\n<\/tr>\n
    Schmelzpunkt<\/td>\n92 \u00b0C \u2013 96 \u00b0C<\/td>\n93,1 \u00b0C<\/td>\n92 \u00b0C\u201396 \u00b0C<\/td>\nCh.P<\/td>\n<\/tr>\n
    Gehalt (wasserfreie Basis)<\/td>\n98,5 %\u2013101,0 %<\/td>\n99,60 %<\/td>\n98,5 %\u2013101,0 %<\/td>\nFCC<\/td>\n<\/tr>\n
    Sonstige Polyole (Trockenbasis)<\/td>\n\u2264 1,0 %<\/td>\n0,40 %<\/td>\n\u2264 1,0 %<\/td>\nFCC<\/td>\n<\/tr>\n
    Reduzierende Zucker<\/td>\n\u2264 0,2 %<\/td>\n0,020 %<\/td>\n\u2264 0,2 %<\/td>\nUSP<\/td>\n<\/tr>\n
    Wasser<\/td>\n\u2264 0,5 %<\/td>\n0,09 %<\/td>\n\u2264 0,5 %<\/td>\nFCC<\/td>\n<\/tr>\n
    Gl\u00fchr\u00fcckstand<\/td>\n\u2264 0,1 %<\/td>\n0,020 %<\/td>\n\u2264 0,1 %<\/td>\nFCC<\/td>\n<\/tr>\n
    Schwermetalle<\/td>\n\u2264 5 mg\/kg<\/td>\n< 5 mg\/kg<\/td>\n\u2264 5 mg\/kg<\/td>\nUSP<\/td>\n<\/tr>\n
    Arsen<\/td>\n\u2264 0,5 mg\/kg<\/td>\n< 0,5 mg\/kg<\/td>\n\u2264 0,5 mg\/kg<\/td>\nCh.P<\/td>\n<\/tr>\n
    Blei<\/td>\n\u2264 0,5 mg\/kg<\/td>\n0,08 mg\/kg<\/td>\n\u2264 0,5 mg\/kg<\/td>\nGB<\/td>\n<\/tr>\n
    Nickel<\/td>\n\u2264 1 mg\/kg<\/td>\n0,07 mg\/kg<\/td>\n\u2264 1 mg\/kg<\/td>\nGB<\/td>\n<\/tr>\n
    Mikrobiologische Pr\u00fcfung<\/strong><\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
    Gesamtkeimzahl<\/td>\nmax. 100 KbE\/g<\/td>\n< 10 KbE\/g<\/td>\nmax. 100 KbE\/g<\/td>\nGB 4789.2<\/td>\n<\/tr>\n
    Coliforme Keime<\/td>\nmax. 3 MPN\/g<\/td>\n< 3 MPN\/g<\/td>\nmax. 3 MPN\/g<\/td>\nGB 4789.3<\/td>\n<\/tr>\n
    Hefen & Schimmelpilze<\/td>\nmax. 100 KbE\/g<\/td>\n< 10 KbE\/g<\/td>\nmax. 100 KbE\/g<\/td>\nGB 4789.15<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    <\/p>\n

    Verpackungsgr\u00f6\u00dfe und Lagerung
    \n<\/h2>\n

    Verpackungsgr\u00f6\u00dfe:
    12\u201326 Mesh: 25 kg\/Kraftpapiersack oder 10 kg\/Kraftpapiersack;
    100 Mesh:  25 kg\/Karton oder 10 kg\/Karton;
    weitere Gebindegr\u00f6\u00dfen nach Ihren Anforderungen.<\/p>\n

    Lagerung: Bitte k\u00fchl und trocken lagern, vor Feuchtigkeitsaufnahme und Sonneneinstrahlung sch\u00fctzen; die \u00fcbliche Haltbarkeit betr\u00e4gt 24 Monate.<\/p>\n

    \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n

    Anwendungsbereiche von Xylit
    \n<\/h2>\n
      \n
    • Der Verzehr von Xylit verursacht keine Karies; es eignet sich daher als S\u00fc\u00dfungsmittel f\u00fcr Lebensmittel wie Kaugummi, Schokolade und Hartkaramellen;<\/i><\/em><\/li>\n
    • Xylit schmeckt k\u00fchlend und entfaltet nach dem K\u00fchlen eine noch bessere Wirkung. Es kann in Erfrischungsgetr\u00e4nken, Desserts, Milchprodukten, Kaffee und weiteren Anwendungen eingesetzt werden, ebenso in Gesundheitsgetr\u00e4nken, Halspr\u00e4paraten, Hustensaft usw.<\/i><\/em><\/li>\n
    • Xylit ist ein mehrwertiger Alkohol, der als feuchtigkeitsspendender Wirkstoff in Kosmetika verwendet werden kann und die Haut nicht reizt;<\/i><\/em><\/li>\n
    • Xylit ist hygroskopisch und karieshemmend; fl\u00fcssiges Xylit besitzt eine angenehme S\u00fc\u00dfe und kann Glycerin ersetzen \u2013 etwa in Tabakwaren, kariesvorbeugenden Zahnpasten, Mundsp\u00fclungen, Aromen sowie als Feuchthalte- und Gefrierschutzmittel.<\/i><\/em><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Xylit Produktname: XYLITCAS-Nummer: [87-99-0]Summenformel: C5H1205Molmasse: 152,15 Eigenschaften: wei\u00dfes kristallines Pulver, so s\u00fc\u00df wie Saccharose, leicht l\u00f6slich in Wasser, wenig l\u00f6slich in Ethanol und Methanol, Schmelzpunkt 92 \u00b0C\u201396 \u00b0C, Siedepunkt 216 \u00b0C, Brennwert wie Saccharose 16,72 kJ\/g. Beim L\u00f6sen wird W\u00e4rme aufgenommen, wodurch im Mund ein nat\u00fcrlicher K\u00fchleffekt entsteht. pH-Wert einer 10%igen w\u00e4ssrigen L\u00f6sung: 5,0\u20137,0.Wir verf\u00fcgen […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":15514,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[42,40],"product_tag":[],"class_list":["post-16879","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-food-additives","product_cat-organic-product","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16879","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16879"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15514"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16879"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=16879"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16879"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16879"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}