{"id":17209,"date":"2017-04-14T03:15:30","date_gmt":"2017-04-13T19:15:30","guid":{"rendered":"https:\/\/union-sure.com\/so-erkennen-sie-gojibeeren-aus-ningxia\/"},"modified":"2017-04-14T03:15:30","modified_gmt":"2017-04-13T19:15:30","slug":"so-erkennen-sie-gojibeeren-aus-ningxia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/union-sure.com\/de\/so-erkennen-sie-gojibeeren-aus-ningxia\/","title":{"rendered":"So erkennen Sie Gojibeeren aus Ningxia"},"content":{"rendered":"

\"goji<\/p>\n

Ningxia ist das optimale Ursprungsgebiet der Gojibeere; angebaut werden Gojibeeren unter anderem in Zhongning, Huinong und weiteren Orten. Ningxia gilt als die Heimat der Gojibeere. Derzeit sind viele F\u00e4lschungen im Markt, echte Gojibeeren aus Ningxia lassen sich jedoch sehr einfach erkennen. Die folgenden 5 Pr\u00fcfungen zeigen, worauf Sie achten sollten.<\/span><\/p>\n

1. Das Aussehen vergleichen. \u2013 Gojibeeren aus Ningxia sind lang und flach.<\/span><\/p>\n

Gojibeeren aus Zhongning in Ningxia sind lang und flach, andere dagegen kurz und rund.<\/span><\/p>\n

2. Die Farbe betrachten. \u2013 Gojibeeren aus Ningxia sind dunkelviolett.<\/span><\/p>\n

Gojibeeren aus Zhongning sind dunkelviolett und tragen an der Stielansatzstelle einen wei\u00dfen Punkt; dadurch lassen sie sich leicht von anderen unterscheiden.<\/span><\/p>\n

3. Das spezifische Gewicht pr\u00fcfen. \u2013 Die Fr\u00fcchte der Ningxia-Gojibeere schwimmen im Tee obenauf.<\/span><\/p>\n

Gojibeeren aus Zhongning sinken nicht sofort ab, wenn man sie in eine Tasse mit kochendem Wasser gibt.<\/span><\/p>\n

4. Zusammendr\u00fccken. \u2013 Gojibeeren aus Ningxia verklumpen nicht.<\/span><\/p>\n

Einmal anfassen sagt mehr als hundertmal hinsehen. Dr\u00fcckt man eine Handvoll zusammen, fallen die Beeren anschlie\u00dfend leicht wieder auseinander, ohne zu verklumpen.<\/span><\/p>\n

5. Verkosten. \u2013 Gojibeeren aus Ningxia sind s\u00fc\u00df, aber nicht aufdringlich s\u00fc\u00df.<\/span><\/p>\n

Gojibeeren schmecken s\u00fc\u00df und rein, ohne Bitterkeit oder Fremdgeruch. Im Markt finden sich au\u00dferdem Gojibeeren aus der Inneren Mongolei und aus Xinjiang. Die Beeren aus der Inneren Mongolei sind gro\u00df, l\u00e4nglich, s\u00fc\u00df, dunkelrot und schwer; nach dem Einweichen f\u00e4rbt sich das Wasser rot und die Fr\u00fcchte sinken leicht ab. Gojibeeren aus Xinjiang sind dagegen rund und sehr s\u00fc\u00df, frisch rot und danach dunkel; sie werden leicht weich und sind schwer. Nach dem Einweichen in Wasser f\u00e4rbt sich das Wasser rot und die Fr\u00fcchte sinken leicht ab.<\/span><\/p>\n

Qualit\u00e4tseinteilung von Gojibeeren<\/span><\/strong><\/p>\n

1. Gojibeeren lassen sich in Sommer- und Herbstfr\u00fcchte mit unterschiedlicher Trockenheit und Festigkeit einteilen. Die Herbstfr\u00fcchte sind stets weich und dunkel. Achtung: Auff\u00e4llig leuchtende Fr\u00fcchte sind h\u00e4ufig mit Schwefel behandelt; ihre N\u00e4hrstoffe unterscheiden sich von denen normaler Fr\u00fcchte.<\/span><\/p>\n

2. Gojibeeren werden in G\u00fcteklassen eingeteilt. Die Super-Sortierung bezeichnet die besten Fr\u00fcchte mit 250 K\u00f6rnern je 50G. Zhongning Nr. 1, Nr. 2 und andere Sorten schmecken unterschiedlich. Bessere Gojibeeren sind s\u00fc\u00df und ohne Fremdaromen.<\/span><\/p>\n

3. Gojibeeren der Super-Sortierung sind gleichm\u00e4\u00dfig rot und ohne schwarze Punkte, w\u00e4hrend geringere Qualit\u00e4ten uneinheitlich sind und viele schwarze Punkte aufweisen.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ningxia ist das optimale Ursprungsgebiet der Gojibeere; angebaut werden Gojibeeren unter anderem in Zhongning, Huinong und weiteren Orten. Ningxia gilt als die Heimat der Gojibeere. Derzeit sind viele F\u00e4lschungen im Markt, echte Gojibeeren aus Ningxia lassen sich jedoch sehr einfach erkennen. Die folgenden 5 Pr\u00fcfungen zeigen, worauf Sie achten sollten. 1. Das Aussehen vergleichen. \u2013 […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":13157,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25,123],"tags":[],"class_list":["post-17209","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-distinguish","category-qualitaet-erkennen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17209","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17209"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/union-sure.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17209\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/union-sure.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17209"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17209"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/union-sure.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17209"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}